Una escuela de verano para promover ideas de negocio en hábitos alimentarios y envejecimiento saludable
La UB organiza una escuela de verano pensada para empresarios, emprendedores e investigadores que quieran desarrollar soluciones de negocio dirigidas a concienciar a la ciudadanía para que mejore los comportamientos alimentarios y promueva el envejecimiento saludable.
La UB organiza una escuela de verano pensada para empresarios, emprendedores e investigadores que quieran desarrollar soluciones de negocio dirigidas a concienciar a la ciudadanía para que mejore los comportamientos alimentarios y promueva el envejecimiento saludable.
El proyecto, coordinado por Cristina Andrés Lacueva, profesora de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación, está financiado por el consorcio europeo EIT Health. En la iniciativa participa profesorado de la Facultad de Economía y Empresa, así como empresas externas (Nestlé, Grupo SEB y Casa Ametller) e instituciones del ámbito de la alimentación, tales como el Instituto Karonlinska, la Fundación Alícia o el CIBER de fragilidad y Envejecimiento Saludable (CIBERFES).
Con el título «Innovating the joy of eating for healthy ageing» (INJOY), la nueva escuela de verano tendrá lugar del 25 de junio al 4 de julio en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación.
A lo largo de las distintas sesiones, varios expertos hablarán sobre innovación en alimentación, empresa, etc. Se pretende que los treinta estudiantes participantes, procedentes de once países diferentes, adquieran los conocimientos necesarios para desarrollar una idea de negocio que podrán presentar al final del curso.