La convocatòria té una periodicitat biennal i està dirigida a tots els joves artistes fins a 35 anys, residents a l’estat espanyol. El Premi compta amb la implicació d’una Comissió Artística que vetllarà per l’excel·lència dels projectes, i que està formada per representants del Museu Nacional d’Art de Catalunya, del Museu d’Art Contemporani de Barcelona, de la Universitat de Girona, de la Universitat de Barcelona, de la Fundació Vila-Casas, de la Fundació Catalunya La Pedrera, i de la Fundació Lluís Coromina.
El Premi d’Art Ezequiel Torroella té el propòsit fonamental de promocionar el treball dels artistes joves, permetent-los de treballar en l’entorn de Palamós i de mostrar la seva obra en una exposició individual, així com la publicació d’un Catàleg.
D’altra banda, aquest premi dotat amb 5.000 €, també té per objecte contribuir a la formació dels artistes joves, mitjançant la realització d’una obra amb el guiatge d’un comissariat amb experiència. Amb aquesta acció no només promou la figura dels artistes joves, sinó també el paper dels comissaris d’art contemporani.