DATOS GENERALES
  • Nombre del curso :
    FOOD STUDIES & GASTRONOMY
  • Tipo de curso:
    Certificado de Extensión (Título Universitat Barcelona)
  • Número de créditos:
    6,00
  • Centro impulsor:
    Facultad de Farmacia y Ciencias de los Alimentos
  • Duración en años académicos:
    1
  • Modalidad:
    Presencial
DIRECCIÓN:
  • RUBIRALTA ALCAÑIZ, MARIUS

  • LOEW , CAMILA

DESTINATARIOS:

Estudiantes de instituciones educativas universitarias de los Estados Unidos.

DESCRIPCIÓN RESUMIDA DE LOS OBJETIVOS:

Ofrecer a estudiantes universitarios o de estudios superiores extranjeros y las instituciones de las que ellos provienen una oferta académica en Barcelona centrada en una mirada holística del sistema alimentario global y local desde la experiencia de la Universidad de Barcelona.
Impartimos materias de nivel universitario en torno a temas relacionados con alimentación, a través de un enfoque transdisciplinar, para que los estudiantes puedan acceder a la realidad alimentaria catalana, española y europea, al patrimonio culinario y gastronómico catalán y de otras regiones españolas, desde distintas perspectivas, fomentando la reflexión intercultural y el pensamiento crítico.

OTROS DATOS DE INTERÉS
  • Importe de la matrícula:
    • 850,00 €
    • Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa
  • Prácticas en empresas:
    No
  • Fecha inicial de preinscripción:
    1/10/2019
  • Fecha final de preinscripción:
    13/12/2019
  • Fecha inicial de la docencia:
    7/1/2020
LUGAR DE IMPARTICIÓN
PARA OBTENER MÁS INFORMACIÓN
  • Institución o contacto:
    DANIEL PIÑOL ALABART
  • Dirección:
    VECEDEGA ACADÈMIC FACULTAT GEOGRAFIA I HISTÒRIA
    08001 BARCELONA
    ESPANYA
  • Dirección electrónica:
    danielpinol@ub.edu
  • Página web:
    http://www.ub.edu/facgh/gh.htm
  • Teléfono:
    93 403 77 28