LAMUELA RAVENTOS, ROSA
RUBIRALTA ALCAÑIZ, MÀRIUS
LOEW , CAMILA
- Estudiantes de instituciones educativas universitarias de los Estados Unidos con convenio internacional con entidades especializadas.
- De manera excepcional, se pueden cubrir plazas vacantes con estudiantes universitarios nacionales e internacionales que acrediten un nivel alto de inglés.
- Adquirir una perspectiva holística del sistema alimentario global y local desde la experiencia de la Universidad de Barcelona.
- Estudiar materias de nivel universitario relacionadas con la alimentación, por medio de un enfoque transdisciplinar, con el objetivo de acceder a la realidad alimentaria catalana, española y europea y al patrimonio culinario y gastronómico catalán y de otras regiones españolas desde diferentes perspectivas, a la vez que se hace una reflexión intercultural y se adquiere un pensamiento crítico.