DATOS GENERALES
  • Nombre del curso :
    FOOD STUDIES & GASTRONOMY: MEDITERRANEAN NUTRITION AND GASTRONOMY
  • Tipo de curso:
    Certificado de Extensión (Título Universitat Barcelona)
  • Número de créditos:
    6,00
  • Centro impulsor:
    Facultad de Farmacia y Ciencias de los Alimentos
  • Duración en años académicos:
    1
  • Modalidad:
    Presencial
DIRECCIÓN:
  • LAMUELA RAVENTOS, ROSA

  • RUBIRALTA ALCAÑIZ, MÀRIUS

  • LOEW , CAMILA

DESTINATARIOS:

- Estudiantes de instituciones educativas universitarias de los Estados Unidos con convenio internacional con entidades especializadas.
- De manera excepcional, se pueden cubrir plazas vacantes con estudiantes universitarios nacionales e internacionales que acrediten un nivel alto de inglés.

DESCRIPCIÓN RESUMIDA DE LOS OBJETIVOS:

- Adquirir una perspectiva holística del sistema alimentario global y local desde la experiencia de la Universidad de Barcelona.
- Estudiar materias de nivel universitario relacionadas con la alimentación, por medio de un enfoque transdisciplinar, con el objetivo de acceder a la realidad alimentaria catalana, española y europea y al patrimonio culinario y gastronómico catalán y de otras regiones españolas desde diferentes perspectivas, a la vez que se hace una reflexión intercultural y se adquiere un pensamiento crítico.

OTROS DATOS DE INTERÉS
  • Importe de la matrícula:
    • 850,00 €
    • Se aplica un incremento del 10% al importe, hasta un máximo 70 €, en concepto de tasa administrativa
  • Prácticas en empresas:
    No
  • Fecha inicial de la docencia:
    1/10/2021
LUGAR DE IMPARTICIÓN
  • Institución o contacto:
    FACULTAT DE FILOLOGIA I COMUNICACIÓ
  • Dirección:
    Gran Via de les Corts Catalanes 585
    08007 BARCELONA
    ESPANYA
  • Dirección electrónica:
    fil-secretaria@ub.edu
  • Página web:
    http://www.ub.edu/filologia
  • Teléfono:
    93 2556000
  • Fax:
    93 4035596
  • Observaciones:
    martes y jueves, de 11.30 a 13 h.
PARA OBTENER MÁS INFORMACIÓN
  • Institución o contacto:
    (pendent)
  • Dirección:
    Gran Via de les Corts Catalanes 585
    08007 BARCELONA
    ESPANYA
  • Dirección electrónica:
    fil-secretaria@ub.edu
  • Teléfono:
    93 3556000