Com pot l’enoturisme ajudar a reforçar la identitat local i crear models turÃstics més sostenibles? I com poden conviure diferents maneres de produir vi contribuint al desenvolupament econòmic i cultural d’un municipi?
A l’article “Tourism and coexistence between branded and natural wines: the case of Calonge i Sant Antoni“, la investigadora Montserrat Crespi-Vallbona, juntament amb Ester Noguer-Juncà (Universitat de Lleida), analitza com dos festivals vinÃcoles del municipi català de Calonge i Sant Antoni contribueixen a reforçar la identitat territorial, fomentar la col·laboració entre productors i atraure turisme més enllà de la temporada d’estiu.
L’estudi se centra en dos esdeveniments anuals que se celebren cada novembre: la Festa del Vi Nou i la Festa del Vi Pagès. Mentre que la primera està vinculada a cellers més comercials i amb certificacions de qualitat, la segona promou els vins de pagès tradicionals i els mètodes de producció a petita escala. En conjunt, aquests festivals mostren la convivència de diferents cultures del vi dins d’un mateix territori.
Mitjançant observació directa i entrevistes semiestructurades amb viticultors locals, agroindústries, associacions i administracions públiques, la recerca analitza com aquests esdeveniments contribueixen al desenvolupament local des d’una perspectiva centrada en l’oferta.
Els resultats destaquen un fort esperit de col·laboració entre productors de vi, entitats locals i institucions públiques. Tot i representar filosofies de producció diferents, ambdós festivals són percebuts principalment com a complementaris més que no pas competitius. El seu objectiu compartit és promoure l’autenticitat, la cultura i la identitat vinÃcola del municipi.
Més enllà del consum de vi, els festivals creen experiències immersives a través de visites guiades a cellers, tastos, tallers, concerts, gastronomia i activitats culturals. Aquestes experiències ajuden els visitants a connectar amb el territori, les tradicions i la comunitat local, reforçant el paper de l’enoturisme com a motor de desenvolupament rural sostenible.
L’estudi també subratlla la creixent importà ncia de les experiències turÃstiques autèntiques i arrelades al territori. En lloc de dependre exclusivament del turisme de sol i platja, Calonge i Sant Antoni ha desenvolupat esdeveniments culturals i gastronòmics que diversifiquen l’activitat turÃstica i redueixen la dependència estacional.
Una altra conclusió rellevant és el paper de les generacions més joves en la revitalització del sector vitivinÃcola. A diferència d’altres activitats agrÃcoles que pateixen un fort relleu generacional, la producció de vi a la regió continua atraient joves productors, en part grà cies al valor cultural, creatiu i experiencial associat al vi.
Tanmateix, la recerca també identifica diversos reptes de futur. Entre aquests destaquen el canvi climà tic, la necessitat de mantenir la participació dels cellers, la millora de les estratègies de comunicació i promoció, i el debat obert sobre la possible fusió dels dos festivals en un únic esdeveniment.
Des d’una perspectiva de polÃtiques públiques, l’article remarca la importà ncia de la col·laboració entre administracions i actors locals per reforçar models turÃstics autèntics arrelats a la identitat territorial. També destaca la necessitat d’impulsar estratègies de comunicació més eficaces capaces d’arribar a públics més amplis, incloent-hi joves, famÃlies i turistes internacionals.
En conjunt, l’estudi mostra com l’enoturisme pot funcionar no només com una activitat econòmica, sinó també com una eina per preservar el patrimoni cultural, enfortir les xarxes locals i promoure un desenvolupament turÃstic més sostenible i comunitari.
Descobreix més coses sobre la recerca de la UB Business School! Consulta la llista completa dels nostres investigadors i les seves darreres publicacions aquÃ.