Marketing & Business Models: Gastronomy & Food Industry

  • Fechas: 13 al 17 de julio de 2020
  • Directores: Agustí Casas y Jaume Valls
  • Créditos: 3 ECTS
  • Idioma: Inglés
  • Precio:
  • Precio general: 890 €
  • Precio para estudiantes: 790 €
  • Becas disponibles!
  • Inscripción:
  • 15 de junio de 2020

El principal objetivo que nos hemos propuesto al organizar la escuela de verano es examinar los temas y retos más actuales en el marketing y los modelos de negocio en el ámbito de la gastronomía y la industria alimentaria.

La International Summer School ofrece el curso intensivo Marketing & Business Models: Gastronomy & Food Industry, que tendrá lugar durante una semana del mes de julio en la Universidad de Barcelona, una de las universidades más prestigiosas de Europa.

El programa intensivo tiene la finalidad de abarcar los siguientes objetivos relacionados con la gastronomía y la industria alimentaria:

Examinar

los temas y retos más actuales de la disciplina del marketing, que está experimentando grandes cambios derivados de la incorporación general de las nuevas tecnologías.

Ofrecer

a los futuros ejecutivos de marketing una visión general de las tendencias y experiencias transformadoras que están remodelando las estructuras comerciales actuales.

Analizar

la aparición de nuevos modelos de negocio, aprovechando los diversos recursos disponibles en Barcelona, una ciudad reconocida por su creatividad gastronómica, sus chefs reconocidos internacionalmente y su dinámica industria alimentaria.

El curso Marketing & Business Models : Gastronomy & Food Industry está dirigido a profesionales, directores, profesores, investigadores y estudiantes interesados en los temas más actuales del marketing y los modelos de negocios en el ámbito de la gastronomía y la industria alimentaria.

Para poder realizar este curso se debe contar con una experiencia sólida en el área de los negocios o en otros campos relacionados. Aunque no se requiera un certificado de idiomas, es necesario tener un alto nivel de inglés.

El curso Marketing & Business Models: Gastronomy & Food Industry abordará los temas siguientes:

  • Nuevas perspectivas y estrategias de marketing
  • Reconceptualización de los modelos de negocio
  • Experiencias y estrategias de marketing
  • Innovación, marketing y economía digital
  • Interdisciplinariedad y otras conexiones creativas

El programa incluye tres visitas: a dos mercados municipales de la ciudad y a la asociación AECOC en Barcelona.

Consulta el programa completo de la edición anterior con todas las actividades programadas!

Xavier Canadell López

Summer School Lecturer

Agustí Casas Romeo

acasas@ub.edu

Investigador/aSummer School Lecturer

Isabel Ferrer

Summer School Lecturer

Simon Fusté Coetze

Summer School Lecturer

Joan Albert Garcia Moga

Summer School Lecturer

Paco Gil

Summer School Lecturer

Michiel Hasker

Summer School Lecturer

Miguel Angel Heras

Summer School Lecturer

Ignasi Labastida

Summer School Lecturer

Kyoko Takeyama

Summer School Lecturer

Tamara Pirojkova

Summer School Lecturer

Menno Veefkind

Summer School Lecturer

Joan Vinyets

Summer School Lecturer

Ramon Vives

Summer School Lecturer

Pepe Zapata

Summer School Lecturer

General
Fecha límite de inscripción: 15 de junio de 2020
Precio: 890€ (tasas incluidas)

Estudiantes
Fecha límite de inscripción: 15 de junio de 2020
Precio: 790€ (tasas incluidas)

Incluye

  • – Todos los materiales del curso
  • – Visites profesionales
  • – Las pausas para el café, los almuerzos, la cena de bienvenida y el cóctel de despedida
  • – Una tarjeta de transporte T-casual

No incluye

  • – Alojamiento
  • – Gastos de viaje, ni otros servicios

Becas

Los estudiantes de máster y doctorado interesados en obtener financiación económica pueden solicitar una de las dos becas que se otorgan y que cubren la totalidad de la matrícula.

Pago

El alumnado al que se le haya asignado una plaza en la Summer School recibirá un correo electrónico en el que a) se le notificará la admisión al curso y b) se le facilitará las instrucciones de pago de la matrícula, paso necesario para garantizar la plaza en el curso.

La fecha límite para inscribirse en el curso, incluyendo la solicitud para la beca, es el 31 de mayo de 2020. El coordinador académico de la Summer School evaluará las solicitudes. Se dará prioridad a los solicitantes que trabajen en temas relacionados con el contenido del curso.

Política de cancelación y reembolso

El alumnado que quiera cancelar la matrícula en la Summer School deberá comunicarlo por escrito y mediante un correo electrónico. Si la cancelación se realiza hasta 15 días antes de empezar el curso, se reintegrará el importe de la matrícula excepto una cantidad de 100 €, correspondiente a las tasas administrativas.

Inscripción abierta hasta el 15 de junio de 2020. Para enviar la solicitud tendrás que rellenar el siguiente cuestionario en línea:

El coordinador académico de la Summer School evaluará las candidaturas a medida que vaya recibiendo las solicitudes durante este periodo. El resultado de la selección se comunicará por correo electrónico.

Para poder realizar este curso es necesario cumplir con los requisitos de acceso:
– Contar con una experiencia sólida en el área de los negocios o en otros campos relacionados.
– Tener un alto nivel de inglés.

Reconocimiento de Créditos

El curso Marketing & Business Models de la International Summer School está homologado de acuerdo con el sistema europeo de transferencia de créditos (ECTS) y la Universidad de Barcelona lo reconoce con 3 créditos ECTS.

El ECTS es un mecanismo de equiparación de créditos desarrollado por la Comisión Europea con la finalidad de garantizar el reconocimiento de la actividad académica y los títulos universitarios en la movilidad internacional. De este modo, mediante un sistema de créditos común y una escala de evaluación compartida, se pueden medir y comparar los resultados obtenidos por el alumnado durante sus estudios y transferirlos de una institución a otra.