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Conferencias<\/p>\n
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\u00abDe las culturas vivas al patrimonio cultural: el branding patrimonial de Skyr\u00bb<\/strong><\/p>\n Skyr, un producto l\u00e1cteo agrio de Islandia y un alimento b\u00e1sico cotidiano de la dieta islandesa, ha alcanzado recientemente el estatus de patrimonio. Su marketing nacional e internacional emerge desde la literatura medieval hasta la vida saludable moderna, promoviendo el skyr como un producto \u00fanico, aut\u00e9ntico y saludable: comida patrimonial y el \u00absecreto para una vida saludable\u00bb de Islandia.\u00a0En esta presentaci\u00f3n, el enfoque se centra en c\u00f3mo el \u00abpatrimonio\u00bb, la \u00abtradici\u00f3n\u00bb y las \u00abculturas del legado familiar\u00bb se despliegan como herramientas de marca contempor\u00e1neas y c\u00f3mo la narraci\u00f3n selectiva ayuda a mover los comodities. Siguiendo el producto l\u00e1cteo de la ubre a la taza, la conferencia analiza los esfuerzos de \u00abmarca patrimonial\u00bb y las campa\u00f1as publicitarias producidas en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas para varios tipos de skyr de varios productores diferentes en Islandia, Europa y los Estados Unidos, y las formas en que despliegan la larga historia de skyr en Islandia. Las complejas relaciones entre lo local y lo global de los procesos de patrimonializaci\u00f3n son fascinantes porque revelan c\u00f3mo las tendencias y los mercados globales influyen en las personas a nivel local, impactando la forma en que piensan y act\u00faan sobre sus propias formas culturales, y c\u00f3mo el nivel local, a su vez, impacta los flujos globales bajo el signo del patrimonio.<\/p>\n La conferencia se celebrar\u00e1 en ingl\u00e9s con traducci\u00f3n simult\u00e1nea.<\/em><\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column _builder_version=\u00bb4.14.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb type=\u00bb1_3″][et_pb_image _builder_version=\u00bb4.14.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_text=\u00bbAmescua\u00bb src=\u00bbhttps:\/\/www.ub.edu\/congrespci\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Amescua.jpeg\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n \u00abEl papel del patrimonio inmaterial en la construcci\u00f3n de futuros sostenibles\u00bb\u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n En este\u00a0trabajo se presentar\u00e1 un panorama general de los complejos ensamblajes entre el patrimonio cultural inmaterial\u00a0(PCI) y el desarrollo, analizando de manera cr\u00edtica las posibilidades que ofrecen para la construcci\u00f3n de futuros sostenibles. Se revisar\u00e1n las interacciones entre el PCI y os mundos sociales y naturales, su papel en la generaci\u00f3n de ingresos, y en la construcci\u00f3n de convivencialidad a distintas escalas.<\/p>\n La conferencia ser realizar\u00e1 en castellano<\/em><\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column _builder_version=\u00bb4.14.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb type=\u00bb1_3″][et_pb_image _builder_version=\u00bb4.14.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_text=\u00bbLenia_Marques\u00bb src=\u00bbhttps:\/\/www.ub.edu\/congrespci\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Lenia_Marques.jpg\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.14.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n \u201cSensibilidad cultural en el turismo: implicaciones para el patrimonio inmaterial\u201d<\/strong><\/p>\n La sensibilidad cultural es un tema importante que abordar en el contexto del turismo, con particularidades para el Patrimonio Inmaterial. Con el ejemplo del trabajo del proyecto CultSense (www.cultsense) reflexionaremos sobre la interacci\u00f3n anfitri\u00f3n-hu\u00e9sped, la educaci\u00f3n tur\u00edstica y el turismo creativo como una forma sostenible de fomentar la comprensi\u00f3n de las culturas locales.<\/p>\n La conferencia ser realizar\u00e1 en ingl\u00e9s con traducci\u00f3n simult\u00e1nea<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Conferencias11 de mayoValdimar HafsteinUniversity of Island \u00abDe las culturas vivas al patrimonio cultural: el branding patrimonial de Skyr\u00bb Skyr, un producto l\u00e1cteo agrio de Islandia y un alimento b\u00e1sico cotidiano de la dieta islandesa, ha alcanzado recientemente el estatus de patrimonio. 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Cristina Amescua<\/strong>
Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias – Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico<\/h3>\n13 de mayo<\/strong>
L\u00e9nia Marques<\/strong>
Profesora Asistente de Organizaciones y Gesti\u00f3n Cultural
Erasmus University Rotterdam<\/h3>\n