Universitat de Barcelona

FOOD STUDIES & GASTRONOMY: MEDITERRANEAN NUTRITION AND GASTRONOMY (2021-2022)

Dades generals

Aquest curs pot patir ajustos de calendari, metodologia docent o sistema d'avaluació segons els esdeveniments i les directrius de les autoritats sanitàries en relació amb la crisi de la COVID-19. Malgrat tot, es garanteix la qualitat de la formació i l'assoliment d'objectius en tots els casos.
Tipus de curs: Certificat Extensió (Títol Universitat Barcelona)
Direcció:
  • LAMUELA RAVENTOS, ROSA
  • RUBIRALTA ALCAÑIZ, MÀRIUS
  • LOEW , CAMILA
Nombre de crèdits: 6,00
Durada en anys acadèmics: 1
Modalitat: Presencial
Centre impulsor: Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
Pràctiques en empreses: No
Import de la matrícula:
  • 850,00 €
  • L'import té un increment del 10%, fins a un màxim de 70 €, en concepte de taxa administrativa
Data inicial de la docència: 17/1/2022

Objectius i admissió

Descripció resumida dels objectius:
- Adquirir una perspectiva holística del sistema alimentari global i local des de l'experiència de la Universitat de Barcelona.
- Estudiar matèries de nivell universitari relacionades amb l'alimentació, per mitjà d'un enfocament transdisciplinari, amb l'objectiu d'accedir a la realitat alimentària catalana, espanyola i europea i al patrimoni culinari i gastronòmic català i d'altres regions espanyoles des de diferents perspectives, a la vegada que es fa una reflexió intercultural i s'adquireix un pensament crític.

Destinataris:
- Estudiants d'institucions educatives universitàries dels Estats Units amb conveni internacional amb entitats especialitzades.
- Excepcionalment, es poden omplir places vacants amb estudiants universitaris nacionals i internacionals que acreditin un nivell alt d'anglès.

Data inicial de preinscripció: 9/12/2021
Data final de preinscripció: 10/1/2022

Més informació

Lloc d'impartició

Institució o contacte: FACULTAT DE FILOLOGIA I COMUNICACIÓ
Adreça: Gran Via de les Corts Catalanes 585 08007 BARCELONA ESPANYA
Correu electrònic: fil-secretaria@ub.edu
Pàgina web: http://www.ub.edu/filologia
Telèfon: 93 2556000
Fax: 93 4035596
Observacions: dimarts i dijous, de 9:00 a 10:30, a l'edifici Josep Carner (Facultat de Filologia i Comunicació).

Per obtenir més informació

Institució o contacte: Secretaria Estudiants FACULTAT FILOLOGIA I COMUNIC
Adreça: Gran Via de les Corts Catalanes 585 08007 BARCELONA ESPANYA
Correu electrònic: fil-secretaria@ub.edu

Telèfon: 93 3556000

Observacions: dimarts i dijous de 9:00 a 10:30, Facultat de Filologia i Comunicació, edifici Josep Carner (Aribau, 2). Rocío (administradora de centre), 934 039 006.