Fem Química al Laboratori

Els estudiants han de portar bata i ulleres de seguretat durant la realització de les pràctiques. En cas que els estudiants no disposin d’aquests elements de seguretat, la Facultat els hi subministrarà durant la realització de l’activitat Fem Química al Laboratori.

Els alumnes han de dur ulleres de seguretat i rentar-se les mans a l’entrar i sortir de qualsevol espai.

Cadascuna de les sessions es realitzarà en el decurs d'un matí (de 9,30 h a 13 hores) o una tarda (de 15,30 h a 19 hores) en els laboratoris de la Facultat de Química de la Universitat de Barcelona.

Després de la benvinguda, els alumnes es repartiran, en funció dels diferents centres de procedència, en grups de 10 - 12 persones. Cadascun dels grups estarà tutelat per un professor de la Facultat.

Cada alumne disposarà d'una bata de laboratori, unes ulleres de seguretat i se li lliurarà un dossier on es descriuen els experiments que realitzarà. 

Es realitzaran quatre pràctiques: “El racó del fred”, “Identifiquem analgèsics”, “Il·lumina l'escena del crim” i una a triar entre “Reaccions a petita escala” i “La química de casa teva”.

A mig mati es farà un descans amb l’objectiu de que els estudiants puguin menjar alguna cosa si així ho desitgen.

El racó del fred
S'experimenta amb tres substàncies (gel, neu carbònica i nitrogen líquid) que són utilitzades habitualment per refredar, tant en el laboratori com fora d'ell (indústries, hospitals,...). En aquesta pràctica es poden observar els canvis de fase (sòlid-líquid, sòlid-gas, líquid-gas) dels sistemes i els efectes de les baixes temperatures sobre les propietats d’alguns materials.

Identifiquem analgèsics
Es comenta la utilitat dels analgèsics i el seu paper com a principis actius en els productes farmacèutics i s’introdueix als alumnes en els fonaments de les tècniques cromatogràfiques.
Acte seguit, se’ls convida a que identifiquin els principis actius presents en alguns medicaments analgèsics d’ús habitual, mitjançant la cromatografia en capa prima.

Il·lumina l'escena del crim
L'objectiu d'aquesta pràctica es identificar quatre mostres que contenen un dels següents compostos: albúmina, hemoglobina, glucosa i lleixiu. Tres d'aquests components es troben a la sang i el quart serveix per a netejar l'escena del crim. S'utilitzarà, per una banda el luminol que dóna lloc a luminescència quan reacciona amb alguns d'aquests compostos, i d'altre banda el reactiu de Bradford, que permet identificar proteïnes.
La química forense és una branca de la química que analitza, classifica i determina la naturalesa dels elements i substàncies relacionats amb els fets delictius. En química forense és comú l’anàlisi de taques de sang, fluids corporals, cabells, fibres, DNA i verins. 

Reaccions a petita escala
Consisteix en en un conjunt d’experiments que es realitzen en tub d’assaig amb la finalitat de potenciar la capacitat d'observació dels estudiants i destacar la relació existent entre una reacció química i un fenomen perceptible, com ara l'aparició o la desaparició d'un color, l'aparició i aspecte d'una fase sòlida, l’alliberament d’un gas, etc. 

La química de casa teva
Primera part: identificació d’alguns productes químics presents a la llar. En aquesta primera part els estudiants han d’identificar quatre mostres de productes químics, presents a les llars. Amb aquest objectiu utilitzen reaccions de tub d’assaig, determinaren el pH d’algunes de les mostres i estudien el fenomen de la fluorescència, emissió de radiació visible d’algunes substàncies quan es posen sota llum ultraviolada.

En la segona part veuen com la cúrcuma que tenim a casa pot ser un excel·lent indicador àcid-base. La cúrcuma s'utilitza sovint com a colorant alimentari en algunes begudes, derivats làctics, caramels, galetes, salses, etc. S'utilitza també en l'elaboració de condiments com mostasses, adobs i en pols de curri, i en cosmètica i farmàcia, per acolorir pomades. Veuen també la reacció del semàfor, utilitzen d'un indicador redox que pot canviar de color en funció de que el medi de reacció sigui oxidant o reductor. Finalment determinen  els tanins d’un vi negre mitjançant permanganat de potassi i l’indicador redox Carmí d’Indi en un medi moderadament àcid.

• Ana B. Caballero. Professora de la secció de Química Inorgànica.
• Joan Dosta. Professor de la secció d'Enginyeria Química.
• Elisabet Fuguet. Professora de la secció de Química Analítica.
• Pablo Gamallo. Professor de la secció de Química Física.
• Jaume Garcia-Amorós. Professor de la secció de Química Orgànica.
• Jaume Granell. Professor de la secció de Química Inorgànica.
• Elena Xuriguera. Professora de la secció de Ciència de Materials.

Professors de la Facultat de Química que participen en aquests tallers:

• Departament de Bioquímica: Josep Joan Centelles i Santiago Imperial.
• Secció de Ciència dels Materials: Camila Barreneche, Sergi Dosta, Jessica Giró, Monica Martinez, Jose Antonio Padilla i Elena Xuriguera.
• Secció d’Enginyeria Química: Alberto Cruz, Joan Dosta, Jordi Labanda, Eliana Ramirez, Carme Sans.
• Secció de Química Analítica: Susana Amezqueta, Jordi Fons, Elisabet Fuguet, Santiago Hernández, Oscar Núñez, Clara Pérez, Didac Serrahima, Núria Serrano, Xavier Subirats.
• Secció de Química Física: Pere Cabot, Pablo Gamallo, Jordi Ignés, María Sarret, Ma. Carmen Sousa.
• Secció de Química Inorgànica: Araceli d'Aquino, Ramon Bosque, Ana B. Caballero, Ernesto Costa, Javier Eusamio, Silvia Gómez,  Arnald Grabulosa, Jaume Granell, José Luís Núñez, Anna Tubau, Xavier Vendrell.
• Secció de Química Orgànica: Nuria Escaja, Jaume Farrás, Jordi García, Jaume García-Amorós, Ernesto Nicolás.

Les sessions de Fem Química al Laboratori es realitzaran del dia 11 de gener al 13 de febrer de 2024.

Com ja s’ha fet altres anys, amb l’objectiu d’intentar afavorir la diversitat dels estudiants que hi participen, tindran prioritat els centres que, tot i haver fet la preinscripció els anys 2022 i 2023, no hagin pogut entrar en cap dels dos cursos esmentats. En qualsevol cas, els centres amb prioritat també s’hauran d’inscriure aquest any, indicant les seves preferències d’horari.

- Del 26 de setembre al 26 d’octubre de 2023 els centres podran fer la preinscripció, indicant el nombre d’estudiants i prioritzant un mínim de 5 sessions que els hi vagin bé per a realitzar l’activitat, incloent-hi com a mínim una sessió de tarda. Si algun centre no indica cap sessió de tarda entendrem que, si pel sorteig li correspon una sessió de tarda, renuncia a ella. A cada centre se li assignarà un número, segons l’ordre d’inscripció, que es publicarà a la pàgina web de Fem Química al Laboratori. És important que els centres comprovin que apareixen a la llista que es publicarà al finalitzar el període de preinscripció.

- Dia 7 de novembre. En primer lloc es farà un sorteig entre tots els centres amb prioritat i es publicarà el número que surti elegit en aquesta pàgina web. El centre amb aquest número serà el primer que s’inscriurà, segons les preferències que hagi indicat al fer la preinscripció. A continuació s’inscriurà el centre amb el número següent, i es continuarà el procés fins que s’assigni plaça a tots els centres amb prioritat.

També es farà un sorteig entre la resta de centres (centres sense prioritat). El centre  que surti elegit serà el primer que s’inscriurà entre tots els centres sense prioritat, a continuació s’inscriurà el centre amb el numero següent  i es continuarà el procés fins que s’arribin a omplir totes les places que ofereix aquesta activitat. Les sessions s’assignaran segons l’ordre sortejat i l’optimització de la capacitat del laboratori. 

- El dia 27 de novembre es publicarà en aquesta mateixa pàgina el calendari definitiu de l’activitat per aquest any.

L'import de l'activitat és d'11 euros per alumne.

Un cop publicat el calendari definitiu, resultat del sorteig efectuat per la facultat, rebreu la confirmació per correu electrònic.

Atenció: Futurs UB emetrà la factura pel nombre d’alumnes inscrits. Un cop emesa, no es podrà modificar i l'import de la inscripció no es retornarà, tret de les següents excepcions:

• Si l'activitat se suspèn per causes atribuïbles a la UB.

El passat 7 de novembre de 2023, a la Facultat de Química de la Universitat de Barcelona s’ha realitzat el sorteig de la preinscripció de l’activitat “Fem Química al Laboratori”.

En el sorteig entre els centres amb prioritat (els centres que, tot i fer la preinscripció, no havien entrat ni l’any 2022 ni el 2023) ha sortit el número 90 que correspon al centre ETP Xavier de Barcelona. Aquest  centre serà el primer que s’inscriurà, segons les seves preferències. A continuació s’inscriurà el següent centre amb prioritat, l’Institut Josep Mestres i Busquets de Viladecans, i es continuarà el procés seguint l’ordre de prioritat.

Aquest curs el número d’alumnes preinscrits de centres amb prioritat (1.250) és superior a les places disponibles a l’activitat (1.100). Per aquest motiu no s’ha fet el sorteig entre els altres centres. Si enguany algun dels centres amb prioritat no pot entrar tindrà preferència absoluta per a la següent edició, la de l’any 2025.

Les sessions s’assignaran segons l’ordre sortejat i l’optimització de la capacitat del laboratori. Es prega als professors de secundària que estiguin especialment atents al correu electrònic i al telèfon mòbil ja que és possible que la unitat de Futurs estudiants del SAE de la UB es posi en contacte amb ells per acabar d’ajustar el calendari de l’activitat.

El proper 29 de novembre es publicarà a la pàgina web del FQL el calendari definitiu de l’activitat per aquest any.

Com ja s’ha fet altres anys, amb l’objectiu d’intentar afavorir la diversitat dels estudiants que hi participen, tindran prioritat els centres que, tot i haver fet la preinscripció les edicions 2022 i 2023, no hagin pogut entrar en cap dels dos cursos esmentats.

En qualsevol cas, els centres amb prioritat també hauran de realitzar la preinscripció aquesta edició 2024, indicant les seves preferències d’horari.

Preinscripció tancada.

L'assignació de les places es fa segons s'explica a l'apartat "Procediment d'inscripció".