Guia de conversación universitaria

versión para imprimir

versión para imprimir

17. Restaurante

Restaurant

Ресторан

At the restaurant

Restaurante

17.1 desayunar 17.2 aperitivo 17.3 bebidas 17.4 primeros platos 17.5 segundos platos 17.6 maneras de cocinar 17.7 salses i amaniments 17.8 guarniciones 17.9 postres 17.10 Vocabulario general 17.11 Funcionamiento del restaurante 17.12 Pedir la comida y la bebida 17.13 Hablar con compañeros y compañeras de mesa 17.14 Pagar

desayunar

esmorzar

завтрак

breakfast

кроассан

sausage (generic)

сдобная булочка в виде спирали (энсаймада)

spiral-shaped pastry

бутерброд

яйцо вкрутую

hard-boiled egg

huevo pasado por agua

ou passat per aigua

яйцо всмятку

soft-boiled egg, boiled egg

pa amb tomàquet

хлеб, натертый помидором

bread rubbed with tomato

хлеб с отрубями

wholemeal bread, whole wheat bread

chocolate a la taza

xocolata desfeta

горячий шоколад

aperitivo

aperitiu

аперитив

snacks, appetizers

almendras saladas

ametlles salades

соленый миндаль

almendras tostadas

ametlles torrades

жареный мендаль

toasted almonds

daus de formatge

сыр, нарезанный кубиками

tacos de jamón

ветчина, нарезанная кубиками

моллюск, сердцевидка

aceitunas rellenas

olives farcides

фаршированные оливки

aceitunas negras

черные оливки

aceitunas verdes

зеленые оливки

картошка под острым соусом

sautéed potatoes served with a spicy tomato sauce

patates fregides

жареная картошка

tapa de calamares

tapa de calamars

порция кальмаров

squid slices fried in batter

порция креветок

tapa de chorizo

tapa de xoriço

порция острой колбасы

seasoned red sausage tapa

bebidas

begudes

напитки

beverages

газированная вода

sparkling mineral water

минеральная вода

still mineral water

aigua sense gas

вода без газа

batido de chocolate

шоколадный коктейль

chocolate milk shake

черный кофе

café con leche

кофе с молоком

white coffee, regular coffee

café solo descafeinado

cafè descafeïnat

кофе без кафеина

decaffeinated coffee

бокал пива

шампанское

Catalan champagne

cerveza sin alcohol

cervesa sense alcohol

безалкогольное пиво

alcohol-free beer

лимонад с дробленым льдом

iced (lemon) drink

настойка, травяной чай

orxata (cold tiger nut drink)

прохладительный напиток

фруктовый сок

черный кофе с малым количеством молока

a small white coffee

апельсиновый лимонад

чай с молоком

чай с лимоном

белое вино

красное вино

розовое вино

primeros platos

primers plats

первые блюда

first courses

брокколи, спаржевая капуста

канеллони

турецкий горох

цветная капуста

суп на мясном бульоне с рисом или с вермишелью

спагетти

салат из соленой трески (эскещада)

fideos a la cazuela

fideus a la cassola

тушеная вермишель

бобовые, стручковые овощи

чечевица

макароны

melón con jamón

meló amb pernil

дыня с ветчиной

mongetes tendres

зеленая фасоль

boiled vegetables

segundos platos

segons plats

вторые блюда

main courses

бифштекс

свиная колбаса (белая и черная)

тушеное мясо

braised veal and potatoes

фрикандо

гамбургер

филе, свиная спинка

морепродукты

глазунья

pescado congelado

замороженная рыба

свежая рыба

морской черт

salchicha de Francfort

salsitxa de Frankfurt

сосиски по-франкфуртски

frankfurter sausage

кусок мяса

tortilla de patatas

truita amb patates

омлет с картошкой

Spanish omelette

говядина

баранина

maneras de cocinar

maneres de cuinar

виды готовки

cooking techniques

на решете

charcoal-grilled

по-моряцки

garlic and parsley sauce

на чугунной сковородке

fried in batter

на углях

charcoal broiled

в духовке

aliñado, aliñada

amanit, amanida

заправленный, -ая, -ое

rebozado, rebozada

arrebossat, arrebossada

в сухарях

coated in bread crumbs

hervido, hervida

bullit, bullida

кипяченый, -ая, -ое

сырой, -ая, -ое

вареный, -ая, -ое

сладкий, -ая, -ое

в маринаде

relleno, rellena

farcit, farcida

фаршированый, -ая, -ое

fregit, fregida

жареный, -ая, -ое

ahumado, ahumada

копченый, -ая, -ое

gratinado, gratinada

gratinat, gratinada

подрумяненый, -ая, -ое, запеченый, -ая, -ое

пропущеный, -ая, -ое через мясорубку

pounded garlic, parsley and almond thickener

острый, -ая, -ое

revuelto, revuelta

remenat, remenada

перемешанный, -ая, -ое

rostit, rostida

соленый, -ая, -ое

sofrito, sofrita

sofregit, sofregida

поджареный, -ая, -ое

sautéed (lightly fried with onion and garlic)

salses i amaniments

salses i acompanyaments

соусы и приправы

sauces and side dishes

альиоли (чесночный майонез)

allioli (oil and garlic sauce)

бешамель

béchamel sauce

formatge ratllat

тертый сыр

растительное, оливковое масло

romesco (dried red pepper, garlic and almond sauce)

salsa de tomate

salsa de tomàquet

томатный соус

розовая подливка

зеленая подливка

сок, соус

винегрет (подливка)

guarniciones

guarnicions

гарниры

side dishes

баклажан

aubergine, eggplant

отварной рис

courgette, zucchini

pimientos, berenjenas, cebollas y tomates al rescoldo

эскаливада (смесь жареных перцев и баклажанов)

baked red pepper, aubergine and onion

patates fregides

жареная картошка

chips, french fries

red or green pepper

puré de patatas

puré de patates

картофельное пюре

mashed potatoes

самфайна (овощное рагу)

шампиньоны

postres

postres

десерт

desserts

каталанский крем

helado de vainilla

gelat de vainilla

ванильное мороженое

vanilla ice cream

helado de chocolate

gelat de xocolata

шоколадное мороженое

chocolate ice cream

yogur con frutas

iogurt amb fruites

йогурт с фруктами

natural yoghurt

фруктовый салат

fresas con nata

maduixes amb nata

клубника со взбитыми сливками

strawberries with cream

requesón con miel

творог с медом

curd cheese and honey

postre de músico

ассорти из орехов и сухофруктов

nuts and dried fruit

melocotón en almíbar

préssec en almívar

консервированный персик в сиропе

peaches in syrup

виноград

апельсин

Vocabulario general

Vocabulari general

общая лексика

general vocabulary

заправлять-заправить

стойка бара

полдничать

поднять тост

caixer, caixera

calent, calenta

горячий, -ая, -ее

camarero, camarera

cambrer, cambrera

официант(-ка)

waiter / waitress

бокал пива

меню «а ля карт»

wine / champagne glass

готовить, варить

cocinero, cocinera

cuiner, cuinera

чайная ложка

просить-попросить, заказывать-заказать

comer, almorzar

have lunch (to)

ошибаться-ошибиться

be mistaken (to)

подогреть

зубочистка

завтракать

have breakfast (to)

скатерть

холодный, -ая, -ое

cold ( temperature)

сет-меню

блюдо, тарелка

plato combinado

комбинированное блюдо

one course set meal

проверять-проверить

check over (to)

saltcellar, salt shaker

aceiteras, vinagreras

столовый прибор для масла и для ускуса

have dinner (to)

пробовать-попробовать

салфетка

serviette, napkin

vegetariano, vegetariana

vegetarià, vegetariana

вегетарианский, -ая, -ое, вегетарианец(-ка)

Funcionamiento del restaurante

Funcionament del restaurant

Как работает ресторан

At the restaurant

¿Hay
- tickets?
- abonos?
- tarjetas?

Hi ha
- tiquets?
- abonaments?
- targetes?

Вы принимаете
-талоны?
-абонементы?
-карточки?

Are there
- any tickets?
- any season tickets?
- any cards?

¿He de enseñar el carnet?

He d'ensenyar el carnet?

Я должен (должна) показать студенческий билет?

Do I have to show my card?

¿Hay mesa para
- dos personas?
- tres personas?
- cuatro personas?

Hi ha taula per a
- dues persones?
- tres persones?
- quatre persones?

У вас есть столик
-на двоих?
-на троих?
-на четверых?

Have you a table
- for two?
- for three?
- for four?

¿Podemos sentarnos aquí?

Podem seure aquí?

Можно нам сесть здесь?

May we sit here?

¿Tendré que esperarme mucho rato?

M'hauré d'esperar gaire estona?

Мне долго ждать?

Will I have to wait long?

Quiero ver la carta, por favor

Vull veure la carta, sisplau

Покажите, пожалуйста, меню

I would like to see the menu, please

¿Hay menú del día?

Hi ha menú del dia?

У вас есть сет-меню?

Is there a special menu today?

¿Hay menú
- vegetariano?
- sin sal?
- de régimen?

Hi ha menú
- vegetarià?
- sense sal?
- de règim?

У вас есть
-вегетарианское меню?
-меню без соли?
-диетическое меню?

Is there
- a vegetarian
- a salt-free
- a diet
menu?

Déjeme ver la lista de platos combinados, por favor

Deixi'm veure la llista de plats combinats, sisplau

Покажите, пожалуйста, комбинированные блюда

Could you please let me see the one course set meal menu, please?

¿Dónde están
- las servilletas?
- los platos?
- los vasos?

On hi ha
- els tovallons?
- els plats?
- els gots?

Где лежат
-салфетки?
-тарелки?
-стаканы?

Where are
- the serviettes, napkins?
- the plates?
- the glasses?

¿Dónde están los cubiertos?

On hi ha els coberts?

Где лежат приборы?

Where is the cutlery?

¿Dónde hay
- una cuchara,
- un tenedor,
- un cuchillo,
- una cucharilla,
por favor?

On hi ha
- una cullera,
- una forquilla,
- un ganivet,
- una cullereta,
sisplau?

Где можно взять
-ложку?
-вилку?
-нож?
-чайную ложку?

Where can I find
- a spoon,
- a fork,
- a knife,
- a teaspoon,
please?

¿Puedo coger
- la sal,
- las aceiteras,
- la bandeja,
por favor?

Puc agafar
- la sal,
- les setrilleres,
- la safata,
sisplau?

Можно взять
-соль?
-уксусницу и масленницу?
-поднос?

May I take
- the salt,
- the cruet set,
- the tray,
please?

¿Dónde están
- los palillos,
- las copas,
- las bebidas,
por favor?

On són
- els escuradents,
- les copes,
- les begudes,
sisplau?

Где лежат
-зубочистки?
-бокалы?
-напитки?

Where are
- the toothpicks,
- the glasses,
- the beverages,
please?

¿Dónde está
- el pan, por favor?
- el teléfono?

On és
- el pa, sisplau?
- el telèfon?

Где
-хлеб?
-телефон?

Where is
- the bread, please?
- the phone?

¿Dónde están los lavabos, por favor?

On són els lavabos, sisplau?

Где здесь туалет?

Where are the toilets, please?

Pedir la comida y la bebida

Demanar el menjar i la beguda

Заказ еды и напитков

Ordering food and beverages

Quisiera tomar
- un café solo
- un helado
- una cerveza

Voldria prendre
- un cafè
- un gelat
- una cervesa

Я хотел(-а) бы заказать
-кофе
-мороженное
-пиво

I would like
- a coffee
- an ice cream
- a beer

¿Tiene
- aceitunas rellenas?
- zumo de naranja?
- patatas fritas?

Té
- olives farcides?
- suc de taronja?
- patates fregides?

У вас есть
-фаршированные оливки?
-апельсиновый сок?
-жареная картошка?

Do you have
- stuffed olives?
- orange juice?
- chips?

Quiero
- un bocadillo de jamón
- una tortilla a la francesa
- un plato combinado
- un bistec a la plancha

Vull
- un entrepà de pernil
- una truita a la francesa
- un plat combinat
- un bistec a la planxa

Я хочу
-бутерброд с ветчиной
-омлет по-французски
-комбинированное блюдо
-бифштекс

I want
- a ham sandwich
- a plain omelette
- a one course set meal
- a grilled steak

Hágame
- unas tostadas con tomate
- una infusión
- el plato número tres
- una pizza Cuatro Estaciones

Faci'm
- unes torrades amb tomàquet
- una infusió
- el plat número tres
- una pizza Quatre Estacions

Приготовьте мне
-поджареный хлеб с помидором
-травяной чай
-блюдо номер 3
-пиццу «Четыре времени года»

Please I'd like
- some pieces of toast rubbed with tomato
- herbal tea
- dish number three
- a four-seasons pizza

Quisiera
- el menú del día
- un yogur
- requesón con miel
- una paella

Voldria
- el menú del dia
- un iogurt
- mel i mató
- una paella

Я бы заказал(-а)
-сегодняшнее сет-меню
-йогурт
-творог с медом
-паэлью

I would like to have
- today's special menu
- a yoghurt
- curd cheese and honey
- a paella

Tráigame
- una cerveza,
- una ensalada,
- una botella de vino de la casa,
- más pan,
por favor

Porti'm
- una cervesa,
- una amanida,
- una ampolla de vi de la casa,
- més pa,
sisplau

Принесите, пожалуйста,
-одно пиво
-салат
-одну бутылку вашего вина
-еще хлеба

Please bring me
- a beer
- a salad
- a bottle of house wine
- some more bread

¿Qué hay de
- fruta?
- postre?
- verdura?
- pescado?

Què hi ha de
- fruita?
- postres?
- verdura?
- peix?

Что можно заказать из
-фруктов
-десерта
-овощей
-рыбы

What
- fruit
- dessert
- vegetables
- fish
do you have?

Me gustaría probar
- la horchata
- la butifarra
- las lentejas
- un huevo frito

M'agradaria tastar
- l'orxata
- la botifarra
- les llenties
- un ou ferrat

Я бы попробовал(-а)
-оршад
-свиную колбасу
-чечевицу
-глазунью

I would like to have
- the tiger nut drink
- the pork sausage
- the lentils
- a fried egg

¿Qué me recomienda?

Què em recomana?

Что вы мне рекомендуете?

What do you recommend?

¿Hoy qué tiene?

Avui, què hi ha?

Что сегодня есть?

What's today's special?

¿Qué me aconseja hoy?

Avui, què m'aconsella?

Что вы мне сегодня посоветуете?

What do you recommend today?

Déjeme ver la carta, por favor

Deixi'm veure la carta, sisplau

Разрешите посмотреть меню

Please let me see the menu

¿Qué es
- el alioli?
- la chanfaina?

Què és
- l'allioli?
- la samfaina?

Что такое
-альиоли?
-самфайна?

What is
- allioli?
- samfaina?

¿Qué quiere decir
- escalivada?
- romesco?

Què vol dir
- escalivada?
- romesco?

Что значит
-эскаливада?
-ромеско?

What does
- escalivada
- romesco
mean?

Me gusta
- la carne poco hecha
- el queso muy fino
- la leche fría
- la sopa muy caliente
- el pan no muy grueso

M'agrada
- la carn poc cuita
- el formatge ben prim
- la llet freda
- la sopa molt calenta
- el pa no gaire gruixut

Мне нравится
-слабо прожареное мясо
-тонко нарезанный сыр
-холодное молоко
-очень горячий суп
-не толстые куски хлеба

I like
- my steak rare
- cheese in thin slices
- cold milk
- very hot soup
- quite thin slices of bread

¿Me puede envolver
- esta pasta?
- el bocadillo?
Me la/lo voy a llevar

Em pot embolicar
- aquesta pasta?
- l'entrepà?
Me l'emportaré

Вы можете завернуть мне
-это пироженое, булку?
-бутерброд?
Я возьму это с собой

Could you please wrap up
- this pastry?
- this sandwich?
I want to take it away with me

¿Me puede cambiar este plato?

Em pot canviar aquest plat?

Вы можете поменять мне блюдо?

Could you please change this meal?

¿Me puede calentar este plato?

Em pot escalfar aquest plat?

Вы можете подогреть мне это блюдо?

Could you heat up this meal?

Esto no es lo que había pedido

Això no és el que havia demanat

Это не то, что я заказывал(-а)

This is not what I ordered

Esta comida
- no es buena
- está demasiado salada
- es demasiado picante

Aquest menjar
- no és bo
- és massa salat
- és massa picant

Это блюдо
-невкусное
-слишком соленое
-слишком острое

This food
- is not good
- is too salty
- is too spicy

Hablar con compañeros y compañeras de mesa

Parlar amb companys i companyes de taula

Беседа за столом

Talking to other people at the table

Pásame
- la sal,
- el pan,
por favor

Passa'm
- la sal,
- el pa,
sisplau

Передай мне, пожалуйста,
-соль
-хлеб

Could you please pass
- the salt
- the bread

¿Quieres
- agua?
- postre?

Vols
- aigua?
- postres?

Ты будешь
-воду?
-десерт?

Do you want
- some water?
- a dessert?

Ponme un poco más
- de vino,
- de agua,
por favor

Posa'm una mica més
- de vi,
- d'aigua,
sisplau

Налей мне, пожалуйста, еще
-вина
-воды

Could you pour me just a little
- wine
- water
please?

Déjame
- los palillos,
- las aceiteras,
- la botella,
por favor

Deixa'm
- els escuradents,
- les setrilleres,
- l'ampolla,
sisplau

Дай, пожалуйста,
-зубочистки
-уксусницу
-бутылку

Please could you pass
- the toothpicks
- the cruet set
- the bottle

¿Quieres probar...?

Vols tastar...?

Хочешь попробовать...?

Do you want to taste...?

¡Está buenísimo / buenísima!

És boníssim / és boníssima!

Это очень вкусно!

It's delicious!

Tengo mucho apetito

Tinc molta gana

Я очень голоден(голодна)

I am very hungry

Tengo poco apetito

No tinc gaire gana

Я не очень голоден(голодна)

I am not very hungry

Ты закончил(-а)?

Have you finished?

¡Que aproveche!

Приятного аппетита!

Enjoy your meal!

¡Buen provecho!

Que vagi de gust!

Приятного аппетита!

Enjoy your meal!

Давай чокнемся!

Shall we drink a toast?

Pagar

Pagar

Оплата

Paying

La cuenta, por favor

El compte, sisplau

Счет, пожалуйста

The bill, please

¿Cuánto vale?

Сколько стоит?

How much is it?

¿Dónde está la caja?

On és la caixa?

Где касса?

Where is the till?

¿Puedo pagar con tarjeta?

Puc pagar amb targeta?

Можно заплатить карточкой?

May I pay with a card?

¿Me puede dar el ticket de caja?

Em pot donar el tiquet de caixa?

Дайте мне, пожалуйста, чек

Can you give me the receipt?

Me da vueltas de más

Em torna canvi de més

Вы мне дали больше сдачи

You've given me too much change

El cambio no está bien

El canvi no està bé

Вы неправильно дали мне сдачу

The change is not correct

Me parece que se ha equivocado

Em sembla que s'ha equivocat

Мне кажется, вы ошиблись

I think you have made a mistake with this bill

¿Puede repasar la cuenta, por favor?

Pot repassar el compte, sisplau?

Проверьте, пожалуйста, счет

Could you please check the bill?

Esta botella de vino no es mía

Aquesta ampolla de vi no és meva

Эта бутылка вина не моя

This bottle of wine is not mine

Esta cuenta no es la mía

Aquest compte no és el meu

Это не мой счет

This is not my bill

Yo he pedido...

Jo he demanat...

Я заказывал(-а)...

I have ordered...

Aquí hi diu...

Здесь написано...

Here it says...

capítulo anterior

capítulo siguiente