La investigació desenvolupada pel grup té com a objectiu, d’una banda, la preparació de nanoemulsions i nanopartícules i, de l’altra, preparar materials mesoporosos per a la seva aplicació en la tecnologia d’aliments.
José María Gutiérrez González (Titular) josemaria.gutierrez(at)ub.edu
Alicia Maestro Garriga (Agregada)
Ion exchange columns for the synthesis of ordered mesoporous materials. SantaMaria E., Méndez C., Maestro A., Gutiérrez J.M., González C. Journal of Porous Materials. Vol: 24 (2017)