El grupo trabaja en la biotransformación de polímeros naturales, incluyendo el desarrollo de enzimas que catalizan su modificación, hidrólisis y / o síntesis. Además, están explorando el potencial de nanocelulosa bacteriana y otros materiales nanocelulósicos, como fuentes de nuevos biomateriales, adecuados para aplicaciones de alto valor añadido.
El grupo tiene amplia experiencia en el estudio de la biología molecular de las carbohidratases y esterasas, y en la identificación y el diseño de enzimas para la aplicación biotecnológica en el blanqueo de pulpa y el reciclaje de papel, producción de biocombustibles, síntesis de nuevos compuestos a partir de residuos, mejora de fibras textiles, industria alimentaria, y desarrollo de nuevos materiales basados en lignocel·lulosa y lípidos. Con diferentes enfoques, han ampliado la caja de herramientas de nuevas enzimas, o su mejora mediante estrategias de ingeniería de proteínas, disponibles para la comunidad. El objetivo es combinar la investigación básica con los estudios aplicados y la innovación.
En los últimos años, han estado explorando formas sostenibles de generar bio-nanopartículas producidas a partir de fuentes celulósicas. El desarrollo de estos materiales muestra propiedades fisicoquímicas excepcionales, tales como una estructura reticulada ultrafina, alta cristalinidad, gran resistencia a la tracción, alta hidrofilicidad y biocompatibilidad. Estas propiedades únicas les permiten desarrollar nuevos biocompuestos y evaluar sus propiedades.
El grupo actualmente trabaja en la caracterización bioquímica y en la manipulación genética de los Carbohydrate Active Enzymes and Lipasas desde del muestreo, la clonación, la purificación hasta estudios de relación estructura-función, ingeniería enzimática, aplicación y la combinación de los nuevos enzimas en sustratos prometedores desarrollados por el grupo, como la celulosa bacteriana o la celulosa nanofibrilada.