En el ámbito de la biofísica, los estados cinéticos de las moléculas tienen un papel decisivo en los procesos metabólicos y fisiológicos en los que participan. Ahora, un estudio liderado por el Profesor Fèlix Ritort, The Small Biosystems Lab, especifica por primera vez los niveles de energía, la entropía y la entalpía del estado de transición de la proteína barnasa, un modelo de referencia en el estudio del plegamiento de las proteínas. Para llevarlo a cabo, los investigadores, han introducido por primera vez un controlador de temperatura en unas pinzas ópticas para determinar la entropía y la entalpía de formación de una proteína. El primer autor de este trabajo ha sido el
investigador Marc Rico-Pasto (UB). También colaboran en el estudio equipos de la Universidad de Padua (Italia), el Instituto de Bioingeniería de Lausana (Suiza) y la compañía SpliceBio, con sede en el Parque Científico de Barcelona (PCB).
Rico-Pasto, M.; Zaltron, A.; Davis, S. J.; Frutos, S.; Ritort, F. “Molten globule–like transition state of protein barnase measured with calorimetric force spectroscopy”. PNAS, March 2022.
Fuente: Noticias UB [leer más]