{"id":5692,"date":"2016-09-12T09:30:21","date_gmt":"2016-09-12T09:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ub.edu\/masterae\/?p=5692"},"modified":"2017-05-26T07:53:29","modified_gmt":"2017-05-26T07:53:29","slug":"entrevista-mallku-negre-exalumno-del-master-de-agricultura-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ub.edu\/masterae\/entrevista-mallku-negre-exalumno-del-master-de-agricultura-ecologica\/","title":{"rendered":"Entrevista a Mallku Negre, exalumno del M\u00e1ster de Agricultura Ecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"

<\/b>– \u00bfCu\u00e1l fue tu motivaci\u00f3n para formarte en agricultura ecol\u00f3gica\u00a0despu\u00e9s de tener ya una licenciatura en Ingenier\u00eda Superior Agraria?<\/strong><\/p>\n

En el periodo que estudi\u00e9 en la universidad (a\u00f1os 1996 a 2002) casi todos los contenidos que trabajamos estaban planteados desde un modelo de producci\u00f3n convencional, con el uso de insumos qu\u00edmicos. Esto chocaba con el posicionamiento de muchos compa\u00f1eros de mi generaci\u00f3n, que nos empezamos a interesar cada vez m\u00e1s por la producci\u00f3n ecol\u00f3gica. Terminados los estudios universitarios trabaj\u00e9 en proyectos relacionados con la agricultura ecol\u00f3gica, pero encontraba a faltar en m\u00ed un fundamento te\u00f3rico y pr\u00e1ctico que me ayudara a desarrollar mis funciones con mejores criterios. Considero que el M\u00e1ster de Agricultura Ecol\u00f3gica de la UB ofrece la posibilidad de profundizar en estos aspectos y permite obtener una titulaci\u00f3n reconocida.<\/p>\n

<\/b>– Trabajas\u00a0en un proyecto de C\u00e1ritas para la dinamizaci\u00f3n de huertos sociales en la comarca del Baix Empord\u00e0 (Girona) y en tus propias palabras es tu sue\u00f1o hecho realidad. Cu\u00e9ntanos un poco en qu\u00e9 consiste tu trabajo.<\/strong><\/p>\n

Mi trabajo consiste en colaborar con los participantes de proyectos de huertos sociales (promovidos por ayuntamientos) de varios municipios de la comarca y con los ayuntamientos para que los proyectos funcionen correctamente. Con la finalidad de ayudar a mejorar la salud f\u00edsica y emocional de los hortelanos. Para ello ofrezco \u00a0cursos de formaci\u00f3n en agricultura ecol\u00f3gica y asesoramiento t\u00e9cnico en campo, realizando visitas semanales a los proyectos, donde aprovecho para llevar a cabo un seguimiento regular de c\u00f3mo se van implantando las t\u00e9cnicas de la agricultura ecol\u00f3gica. \u00a0Junto con los representantes de las asociaciones de hortelanos y los t\u00e9cnicos municipales de referencia tambi\u00e9n participo en la dinamizaci\u00f3n social de los proyectos, para ayudar a mantener y mejorar la cohesi\u00f3n social dentro de cada proyecto de huertos. En algunos casos, paralelamente, llevo a cabo un acompa\u00f1amiento m\u00e1s cercano de cada participante, realizando talleres grupales para mejorar el autoconocimiento, la autoestima y las habilidades sociales de personas que se encuentran en alguna situaci\u00f3n de vulnerabilidad econ\u00f3mica o social.<\/p>\n

\u00a0–\u00a0\u00bfPodr\u00edas haber accedido a este puesto sin una especializaci\u00f3n en agricultura ecol\u00f3gica?<\/strong><\/p>\n

Posiblemente no. Se necesitaba una persona con experiencia y\/o formaci\u00f3n en el campo de la intervenci\u00f3n social y en el campo de la agricultura ecol\u00f3gica. En mi caso he tenido la suerte de contar con una experiencia de 10 a\u00f1os trabajando con personas en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n social severa, siempre incluyendo en estos procesos de acompa\u00f1amiento personal actividades relacionadas con la horticultura ecol\u00f3gica. Cuando estudi\u00e9 el M\u00e1ster hice las pr\u00e1cticas en los huertos municipales de Platja d\u2019Aro. Lo cual me permiti\u00f3 establecer un v\u00ednculo con la comunidad de hortelanos del proyecto y con las personas del Ayuntamiento que hacen un seguimiento del mismo. Durante el a\u00f1o siguiente continu\u00e9 trabajando con ellos de manera voluntaria hasta que sus huertos sociales fueron incluidos en el proyecto para el que trabajo.<\/p>\n

\u00a0–\u00a0\u00bfQu\u00e9 necesita un proyecto de huertos sociales ecol\u00f3gicos para ser sostenible?<\/strong><\/p>\n

A nivel social, resulta fundamental que un t\u00e9cnico del Ayuntamiento realice un seguimiento cotidiano del proyecto atendiendo las necesidades del d\u00eda a d\u00eda, realizando una tarea de mediaci\u00f3n en posibles escenarios de conflictos internos y abriendo el proyecto a\u00a0 la participaci\u00f3n de otras personas o asociaciones que no forman parte del proyecto como titulares. A nivel econ\u00f3mico, conviene destinar una partida anual para mantenimiento,\u00a0 mejora y ampliaci\u00f3n de las instalaciones si fuera necesario. Y en los \u00e1mbitos educativo y ambiental, resulta imprescindible llevar a cabo un acompa\u00f1amiento de los hortelanos en su proceso de aprendizaje y aplicaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de la agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n

–\u00a0\u00bfEs importante que la horticultura social se enmarque dentro de la agricultura ecol\u00f3gica?<\/strong><\/p>\n

Es que pienso que es lo que la gente demanda mayoritariamente. Las personas que participan en estos proyectos se sienten muy ilusionadas al obtener hortalizas para su propio consumo. Si adem\u00e1s tienen el valor a\u00f1adido de ser ecol\u00f3gicas, la satisfacci\u00f3n es a\u00fan mayor.\u00a0 Muchas personas mayores sonr\u00eden cuando reencuentran aquellos sabores genuinos de los alimentos que recuerdan de otras \u00e9pocas, cuando los alimentos se produc\u00edan sin las prisas de hoy en d\u00eda.<\/p>\n

<\/b>– Los proyectos de horticultura social eco est\u00e1n creciendo y cada vez m\u00e1s ayuntamientos y entidades est\u00e1n apostando por este tipo de propuestas. \u00bfPor qu\u00e9 crees que est\u00e1 ocurriendo?<\/strong><\/p>\n

Se trata de proyectos que ofrecen m\u00faltiples beneficios y posibilidades de intervenci\u00f3n. Permiten trabajar la autoestima de las personas, la salud f\u00edsica y mental al realizar ejercicio en un entorno relajante. Ayudan a mejorar las relaciones sociales, la cohesi\u00f3n social del barrio, y son una magn\u00edfica oportunidad para la educaci\u00f3n ambiental de toda la ciudadan\u00eda que tenga la oportunidad de visitar estos proyectos. Permitiendo establecer todo tipo de sinergias con otros colectivos del municipio mediante: la participaci\u00f3n de ni\u00f1os en edad escolar y de j\u00f3venes que realizan cursos de formaci\u00f3n t\u00e9cnico-laboral (encuentro intergeneracional), la inclusi\u00f3n de personas de origen extranjero mediante las visitas que realizan los grupos locales de alfabetizaci\u00f3n, actividades para grupos de personas con discapacidades intelectuales, etc.<\/p>\n

–\u00a0\u00bfCrees que la agricultura ecol\u00f3gica es viable s\u00f3lo en emprendimientos peque\u00f1os, como en el caso de estos proyectos sociales que dinamizas, o que puede conjugarse con una producci\u00f3n a escala mayor?<\/strong><\/p>\n

Tengo la impresi\u00f3n de que los proyectos peque\u00f1os suelen ser m\u00e1s fieles a los principios de la agroecolog\u00eda. Pero tambi\u00e9n opino que si queremos que cada vez m\u00e1s personas consuman productos ecol\u00f3gicos la producci\u00f3n deber\u00eda ser asumida a varias escalas. Para evitar que esto no vaya en detrimento de los principios, quiz\u00e1s la Normativa de la Producci\u00f3n Agr\u00edcola Ecol\u00f3gica debiera ser un poco m\u00e1s restrictiva. Y facilitar la conversi\u00f3n de las unidades de producci\u00f3n convencional hacia sistemas de producci\u00f3n ecol\u00f3gica, no gravando a los agricultores para poder obtener la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica. Sino facilit\u00e1ndoles las cosas a nivel administrativo. Y reconocer su responsabilidad con el medio ambiente y con la salud de los consumidores mediante asesoramiento t\u00e9cnico especializado, capacitaci\u00f3n, ventajas fiscales, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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