Llorer


Laurus nobilis L. (Lauraceae)

Cat.: llorer; Cast.: laurel; Angl.: bay laurel, sweet bay.

Distribució i hàbitat

Autòctona de tota la regió mediterrània, generalment en fons de barrancs.

Descripció morfològica

Arbre dioic, perennifoli de fins a 10 m, amb tronc erecte, capçada ovoïdal i escorça llisa. Fulles simples, coriàcies, lanceolades, ondulades en els marges, de color verd fosc brillant per l’anvers, amb glàndules internes que li atorguen el característic aroma. Inflorescència en cima axil·lar umbel·liforme. Flors unisexuals, actinomorfes, amb 4-6 tèpals groguencs; les masculines amb 8-12 estams i les femenines amb 2-4 estams estèrils (estaminodis) i gineceu subsèssil. Fruit en baia ovoide, negrós i monosperm.

Usos

Usat com digestiu, carminatiu i hepato-protector. També es utilitzat com espècia per aromatitzar guisats. La fusta és aromàtica, dura, pesada i de bona qualitat per a petites peces i treballs de marqueteria.