Cat.: alzina surera, suro; Cast.: alcornoque; Angl.: cork oak.
Mediterrània occidental (nord d’Àfrica, França, la península Ibèrica i Itàlia). Viu en terrenys silícics i permeables amb hiverns humits i suaus.
Arbre de fins 20-25 m, perennifoli, amb capçada ample i escorça suberosa, gruixuda i esquerdada grisenca, bruna-negrosa en les zones decorticades. Fulles simples, alternes, ovades o lanceolades, verd fosc per l’anvers i gris-tomentós pel revers, amb el marge enter o lleument dentat o lobulat. Inflorescència unisexual, la masculina en ament, pèndul, la femenina uniflora per reducció. Flors unisexuals, les masculines molt reduïdes amb 6-12 estams, les femenines solitàries amb 4-6 lòbuls pilosos. Fruit en aqueni coriaci, marró amb una cúpula llenyosa a la base en forma de didal que no arriba a cobrir la meitat del fruit (gla).