El Grup de Recerca de Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional dels Aliments, liderat per la Cristina Andrés-Lacueva, ha recentment publicat a la revista Age and Ageing, que el consum de fibra s’associa amb un risc més baix de patir deteriorament cognitiu en persones grans amb el genotip ApoE-ε4 en el gen de l’apolipoproteïna E, considerat un factor de risc genètic vinculat al desenvolupament de la malaltia d’Alzheimer. Aquesta noticia ha estat publicada com a "Notícia destacada" a portada del nou portal de la UBWEB, i hi podeu accedir a través del link que hem incorporat més avall.

Article de referència:

Unión-Caballero, A.; Meroño, T.; Andrés-Lacueva, C.; Hidalgo-Liberona, N.; Rabassa, M.; Bandinelli, S.; Ferrucci, L.; Fedecostante, M.; Zamora-Ros, R.; Cherubini, A. «Apolipoprotein E gene variants shape the association between dietary fibre intake and cognitive decline risk in community-dwelling older adults». Age and Ageing, gener de 2023. Doi: 10.1093/ageing/afac329