Universidad de Barcelona

Máster de Desarrollo e Innovación de Alimentos

Perfil y requisitos de acceso

Perfil de acceso

Las titulaciones oficiales de acceso a este máster son las siguientes:
  • Licenciatura o grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Veterinaria, Biología, Bioquímica, Biotecnología, Ciencias Ambientales o Química.
  • Grado en Nutrición Humana y Dietética, Ingeniería Agrícola o Ingeniería Química.
  • Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética.
  • Ingeniería Agrónoma o Ingeniería Técnica Agrícola.

En el caso de los estudiantes con títulos extranjeros, la Comisión de Coordinación determinará si son títulos análogos a los españoles y si permiten el acceso al máster.

Requisitos generales

De acuerdo con lo establecido en el artículo 16 del Real Decreto 1393/2007, de 29 de octubre, para acceder a los másteres universitarios oficiales, se debe tener uno de los títulos siguientes:
  • Título universitario oficial español.
  • Título expedido por una institución de educación superior del EEES que faculte en el país de expedición, para acceder a las enseñanzas de máster oficial.
  • Título ajeno al EEES. En tal caso, es necesaria la homologación a un título universitario oficial español o bien la comprobación previa (sin homologación) por parte de la Universidad de Barcelona de que los estudios cursados corresponden a una formación equivalente a la de los títulos universitarios oficiales españoles y de que los estudios cursados facultan, en el país que expide el título, para acceder a estudios de máster oficial. La aceptación en un máster oficial no implica, en ningún caso, la homologación del título previo ni el reconocimiento a otros efectos que el de cursar una enseñanza de máster.

Requisitos específicos

En función de la formación previa, se requerirá que algunos estudiantes admitidos cursen complementos de formación:
  • Química de los Alimentos (3 créditos).
  • Tecnología de los Alimentos (3 créditos).
  • Higiene y Seguridad Alimentaria (3 créditos).
  • Nutrición y Salud (3 créditos).

Se trata de asignaturas de nivelación específicas para los alumnos de este máster, que se impartirán cada curso de septiembre a octubre.
  • Los estudiantes titulados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en Nutrición Humana y Dietética no deberán cursar ninguno de estos complementos.
  • Los estudiantes titulados en Farmacia deberán cursar todos los complementos formativos excepto Nutrición y Salud.
  • En general, los estudiantes procedentes de Veterinaria, Biología, Bioquímica, Biotecnología, Ciencias Ambientales, Química, Ingeniería Química e Ingeniería Agrícola deberán cursar todos los complementos de formación, excepto si durante su itinerario curricular han superado asignaturas de especialidad u optativas equivalentes a estos complementos de formación.
  • En el caso de los alumnos con titulaciones extranjeras, la Comisión de Coordinación del máster determinará los complementos de formación que deberá cursar cada estudiante, dada la diversidad de itinerarios curriculares.
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