Información para el estudiante – Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos - Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación

Asignatura	Tipo	Lengua	Créditos
Especialidad: Desarrollo e Innovación de Alimentos
Análisis Sensorial de los Alimentos	OT	2o semestre	2.5
BIP: Investigación, Desarrollo e Innovación desde la Industria Alimentaria	OT	2o semestre	3
Componentes Bioactivos. Complementos Dietéticos y Alimentos Funcionales	OB	1r semestre	5
Diseño Experimental	OB	1r semestre	5
Diseño y Formulación de Nuevos Alimentos	OB	1r semestre	5
Ecoinnovación Alimentaria	OT	2o semestre	2.5
Genómica Nutricional: Nuevas Herramientas en el Desarrollo de Alimentos	OT	2o semestre	2.5
Gestión Económica de la Producción, Estrategias de Marketing y Gestión de Proyectos	OB	1r semestre	5
Información y Documentación. Regulación Legal y Propiedad Intelectual e Industrial	OB	1r semestre	5
Microorganismos y Seguridad Alimentaria	OT	2o semestre	2.5
Nuevas Tecnologías de Procesado y Conservación de Alimentos	OB	1r semestre	5
Prácticas en la Industria	OT	2o semestre	2.5
Trabajo Final de Máster	OB	2o semestre	20

Complementos de formación

Asignatura	Tipo	Lengua	Créditos
Especialidad: CF para el Acceso al Máster de Desarrollo e Innovación de Alimentos
Higiene y Seguridad Alimentaria	OT	1r semestre	3
Nutrición y Salud	OT	1r semestre	3
Química de los Alimentos	OT	1r semestre	3
Tecnología de los Alimentos	OT	1r semestre	3

Información para el estudiante – Máster en Desarrollo e Innovación de Alimentos