El projecte FARO-i, impulsat per Fruselva, Ingredalia, la Universitat de Barcelona (UB) i la Universitat de les Illes Balears (UIB), avança en el desenvolupament de productes saludables per a la prevenció de l’obesitat infantil.

L’estudi ha dut a terme una revisió científica rigorosa, descartant investigacions que no complien els criteris establerts. Ingredalia ha seleccionat ingredients i subproductes amb un enfocament d'Economia Circular, mentre que la UB prepara assaigs d’intervenció i la UIB engegarà un assaig clínic el pròxim any.

Amb el suport de grups de recerca com NCS (UB) i NUCOX (UIB-CIBER-OBN), el projecte FARO-i s’erigeix com una iniciativa clau en la lluita contra l’obesitat infantil.

Més informació