El campus de l'Alimentació de la Universitat de Barcelona, a Santa Coloma de Gramenet, acull una jornada amb debats sobre l'ús de la carmanyola a les escoles, tallers per experimentar amb aliments, estands i visites guiades al recinte, entre altres activitats, el dissabte 17 de novembre.

La Universitat de Barcelona, a través del campus de l'Alimentació, organitza la festa ExpAliments. Al llarg de la jornada, que compta amb la col·laboració de l'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet, es duran a terme tallers, experiments en directe, jocs, debats i moltes més activitats dirigides al públic familiar, als estudiants i als professionals per conèixer els aliments i la nutrició i experimentar-hi. La festa, d'accés lliure, tindrà lloc el dissabte 17 de novembre, de 10.30 a 14.30 hores, al campus de l'Alimentació de la UB, ubicat a Santa Coloma de Gramenet (recinte de Torribera, Prat de la Riba, 171).

Enguany, el fil conductor és la seguretat alimentària; per això, com a novetat es farà, entre d'altres, un debat sobre l'ús de les carmanyoles a les escoles organitzat per l'Observatori de l'Alimentació de la UB i l'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet. També s'analitzarà la comunicació que es fa dels temes alimentaris en els mitjans en un debat organitzat per l'Associació Catalana de Comunicació Científica i l'Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació, amb la participació de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària.

D'altra banda, es dedicarà un espai als infants, amb jocs, tallers i el contacontes «Més enllà dels núvols». En el taller de «Màgia amb aliments» es faran experiments aparentment màgics i se'n donarà una explicació científica, mentre que l'activitat «Molècules en acció: de la pantalla a la cullera o sobre la manera d'escollir el millor esmorzar» mostrarà com la ciència més bàsica pot ajudar a comprendre els mecanismes de la nutrició i la percepció sensorial dels aliments.

El CETT, la Fundació Alícia i el Grup de Restauradors de Santa Coloma oferiran tallers gastronòmics i la Fundació Thao, per a la prevenció de l'obesitat infantil, participarà en la festa per primer cop amb un estand i jocs.

El públic també podrà participar en el concurs «Mites de l'alimentació», mitjançant el sistema interactiu EduClic, o assistir a microponències sobre qüestions relacionades amb l'alimentació i la nutrició. Així mateix, s'hi podran veure diverses exposicions, com ara la mostra «On comença de nou la vida», de l'ONG Nutrició sense Fronteres.

Diverses empreses i entitats del sector, com ara la Fundació 5 al dia, l'ACSA, Gallina Blanca i d'altres, seran presents en diversos estands amb informació nutricional.

Consulta el programa i l'horari.