El passat dilluns 2 de maig va tenir lloc la presentació i valoració dels treballs finalistes de la sisena edició del Premi Càtedra UB-DANONE. L'acte va tenir lloc a l'Aula 5 de l'edifici de l'Administració (La Masia) del Campus de l'Alimentació de Torribera de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació.

Finalitzat l’acte públic i després de la deliberació del jurat, aquest va acordar per unanimitat el següent:

Atorgar el primer Premi Càtedra UB-DANONE al treball Afecten els estereotips de gènere a l’adopció de dietes vegetarianes?. Presentat per Purificación Alcalá Bellido. Tutor: Andreu Farran Codina.

Atorgar el Premi Càtedra UB-DANONE al millor treball fi de grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments, Estudi sobre l’empremta mediambiental de la dieta mediterrània, presentat per Cristina Trull i Ventura. Tutora: Montserrat Folch Sánchez.

Atorgar el Premi Càtedra UB-DANONE al millor treball fi de grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques, Adaptació de les cuines hospitalàries a la pandèmia COVID-19, presentat per Marina Maragda Ferrer Gracia. Tutora: Montserrat Saperas Ferrer.

El jurat ha fet constar l’alta qualitat de tots els treballs finalistes i ha felicitat als alumnes premiats i finalistes, així com els seus tutors/res.

Més informació