Detall

XXXIII Exposició de Bolets a la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació

Notícia | 23-11-2017

Tal com ha passat en les últimes exposicions de bolets que organitza la Facultat, hem hagut de patir per tirar-la endavant, degut a la calor i a la greu sequera d’aquest estiu.

Malgrat tot, s’ha pogut portar a terme amb èxit la XXXIII Exposició de Bolets de la Facultat els dies 14 i 15 de novembre, amb més d’un centenar d’espècies.

S’hi han pogut apreciar tota mena de bolets: comestibles, tòxics i mortals. Han destacat especialment la farinera borda (Amanita phalloides var. alba), i altres espècies molt tòxiques com el pixacà (Amanita pantherina). Del grup de comestibles cal ressaltar el rossinyol (Cantharellus cibarius), el camagroc (Cantharellus lutescens) i la trompeta (Craterellus cornucopioides), tots ells excel·lents des d’un punt de vista gastronòmic.

Una de les espècies que ha cridat l’atenció és el bolet de tinta (Coprinus comatus), que destaca per la liquació de les làmines quan les espores estan madures. Només se’n poden consumir els exemplars quan són joves

Com cada any aquesta exposició ha estat organitzada per la Societat Catalana de Micologia, la Secció Departamental de Botànica de la nostra Facultat i el Centre de Documentació de Biodiversitat Vegetal i ha rebut la participació entusiasta de moltes persones de la Facultat. Un any més gràcies a tothom per la col·laboració.


Comparteix-ho: