Aplicació de Breakout-rooms o Escape-rooms on-line als graus de Química i Bioquímica.
En el Grau de Química, la Biologia i la Bioquímica són les dues úniques assignatures obligatòries amb un enfoc biològic. La Biologia s’imparteix al primer semestre i la Bioquímica al setè. Queden molt allunyades en el temps, perquè a Bioquímica donem un enfoc més orgànic i cal que s’hagi impartit la Química Orgànica abans. Però molts estudiants, quan arriben a l’assignatura de Bioquímica han oblidat el que van estudiar fa dos anys. Per això es necessita un recordatori, tot i que el temps de què disposem és limitat, doncs hi ha molt a explicar per què no veuran més Bioquímica al grau de Química.
La Química II es dona al segon semestre del grau de Bioquímica, i en aquesta assignatura també s’expliquen les estructures i nomenclatures de les biomolècules (igual que a la Biologia del grau de Química). Per això pensem que el recordatori que es prepara pel grau de Química seria també útil com a estudi de les biomolècules dins del grau de Bioquímica. Quatre integrants del nostre grup d'innovació docents imparteixen els quatre grups de Bioquímica del grau de Química, i tres els grups de Química II del grau de Bioquímica. Per això pensem que es podrien cobrir les necessitats dels dos graus amb aquest projecte.
Per solucionar aquestes mancances, volem implementar Breakout-rooms (o Escape-rooms on-line) per tal que els estudiants puguin autoavaluar-se o repassar les estructures i nomenclatura de les biomolècules. En el primer any d’aquest projecte volem passar aquestes Breakout-rooms dins del Moodle als estudiants, i al segon any, mitjançant una aplicació de mòbil, permetre que la informació arribi al públic en general. Al nostre grup d'innovació docent tenim experiència en la creació de Breakout-rooms, doncs n’hem realitzat versions senzilles pels alumnes del grau de Química [Centelles et al., 2023; 2024b; Marin et al., 2021; 2023; 2024], que volem desenvolupar utilitzant nous jocs en aquest projecte [Broncano, 2020; Centelles et al. 2024a, Mirás-Calvo and Sánchez-Rodríguez, 2008; Palmarola, 2017]. Els resultats obtinguts en el nostre grup d'innovació docent han permès presentar en els darrers quatre anys 48 ponències a congressos nacionals i internacionals i la publicació de 16 articles, 60 capítols de llibre i 1 llibre de jocs de Bioquímica.
En l'àmbit de l’eix 1, la creació de les Breakout-rooms fomenta una innovació docent de qualitat en els dos graus en els que les volem aplicar. A nivell de l’eix 4, poder utilitzar aquestes Breakout-rooms en l'àmbit dels telèfons mòbils permetrà facilitar l’aprenentatge al llarg de la vida, ja que es podrà jugar i realitzar aquestes Breakout-rooms a qualsevol espai i en qualsevol moment on es portin els dispositius mòbils.
L’objectiu general d’aquest projecte consisteix en preparar jocs que permetin als estudiants aprendre, recordar i consolidar la nomenclatura i estructura de les biomolècules. En particular, i per l’assignatura de Bioquímica del grau de Química i per l’assignatura Química II del grau de Bioquímica pretenem preparar Breakout-rooms per tal de:
- Aconseguir un autoaprenentatge i una autoavaluació del coneixement dels temes de nomenclatura i estructura de les diverses biomolècules.
- Adaptar i millorar les Breakout-rooms que tenim preparades per a repassar la nomenclatura i estructura d'hidrats de carboni, lípids, aminoàcids/proteïnes, i bases nitrogenades/nucleòsids/nucleòtids.
- Preparar noves Breakout-rooms per la nomenclatura i estructura de polifenols, alcaloides i vitamines.
- Passar les Breakout-rooms als estudiants dels graus de Química i de Bioquímica, demanant un feed-back als estudiants.
- Adaptar les Breakout-rooms per tal de ser utilitzades amb una aplicació de telèfon mòbil, i que puguin ser assequibles al públic en general.
- Penjar als repositoris digitals les presentacions a Congressos o Capítols de llibre, per tal que puguin ser utilitzades per a l’ensenyament i l’aprenentatge dels alumnes que estudien a la Universitat de Barcelona o a altres Universitats catalanes.
