SOSTUR: La sostenibilitat en el Màster de Turisme Urbà

El concepte de sostenibilitat constitueix, sens dubte, un dels elements clau en un context  com l’actual, marcat pel canvi global i la crisi ecosocial que pot determinar el futur del planeta. La sostenibilitat és un principi complex que aborda la realitat des de diferents dimensions (ambientals, socials, econòmiques) i que planteja qüestions com la responsabilitat global, l’equitat o la participació. La trasllació del concepte de sostenibilitat a un document amb una sèrie d’objectius i metes temporals (l’Agenda 2030 i els Objectius de Desenvolupament Sostenible) ha aconseguit fixar l’atenció mundial en aquest tema i definir prioritats des de la perspectiva d’una consciència i responsabilitat planetària.

El turisme, per la seva banda, és una activitat transversal, que afecta un gran nombre de components tant naturals com antròpics (transformació territorial, aigua, paisatge, ciutat, economia, transport...) i, per tant, és un tema un connecta molt directament amb la idea de sostenibilitat. De fet, la darrera dècada hi ha un notable impuls cap a la sostenibilitat, com ho mostra l’aprovació de la Carta Mundial del Turisme Sostenible +20, si bé la seva implementació és sempre difícil degut a les pressions productivistes des dels sectors econòmics (Saarinen, 2020).

La universitat no pot quedar al marge dels grans debats socials i, en aquest cas, la translació al món universitari és el creixent interès per la integració de la sostenibilitat i els Objectius de Desenvolupament Sostenible en la docència universitària. La sostenibilitat forma part de les competències transversals i, al menys nominalment, figura entre les competències generals a moltes titulacions. La idea de l’Educació per al Desenvolupament Sostenible (EDS) va guanyant terreny en l’àmbit universitari. No obstant això, la incorporació efectiva i explícita de la sostenibilitat i els ODS és molt menys evident i no sempre es troba una incorporació conscient de continguts i competències relacionades, inclús en titulacions que, per àmbit temàtic abordat, poden ser espais idonis per a la implementació d’aquests continguts i competències. D’altra banda, les demandes del mercat laboral són cada vegada més sensibles a la necessitat de disposar d’una formació clarament en línia amb temàtiques relacionades amb la sostenibilitat per tal de disposar de professionals capacitats en l’ús d’eines de gestió sostenible, imprescindibles a dia d’avui.  Aquesta mateixa demanda es reprodueix en l’àmbit del turisme, un sector que es troba en ple canvi després de la greu afectació com a conseqüència de la pandèmia. La recuperació i les estratègies per reactivar el funcionament d’aquest sector han portat a una reflexió que s’ha plantejat a moltes destinacions com a una meta indefugible: el turisme ha de ser sostenible. Aconseguir aquesta meta implica disposar d’una formació clarament orientada a la sostenibilitat.

Aconseguir una Educació per al Desenvolupament Sostenible no és tan obvi com sembla i en el cas del turisme, encara menys. S’han fet alguns esforços (com la xarxa TEFI-Tourism Education Futures Initiative) que si bé no se centrava en sostenibilitat, plantejava proveir graduats més responsables respecte de la gestió del turisme i les seves destinacions. I darrerament, s’ha plantejat una Pedagogia del Turisme Sostenible (STP en anglès) que queda alineada amb l’Educació per al Desenvolupament Sostenible i que pretén oferir una experiència educativa crítica i transformadora que habiliti a l’alumnat a desenvolupar la capacitat adaptativa i proactiva davant dels problemes complexes del turisme. 

Segons Hales i Jennings (2017), existeixen diferents estratègies educatives que poden possibilitar el desenvolupament de la Pedagogia del Turisme Sostenible:

  1. Fomentar la llibertat dels estudiants per expressar i experimentar diferents conceptes de sostenibilitat;
  2. Aportar experiències i casos d’estudi on els estudiants poden desenvolupar la seva visió personal i crítica;
  3. Aprofundir en les relacions entre les dimensions social, econòmica i mediambiental del desenvolupament sostenible;
  4. Emfatitzar les dimensions culturals i comunitàries de la sostenibilitat i
  5. Reforçar la dimensió política i de gestió del turisme com a fenomen complex.

La present proposta enllaça amb el plantejament exposat. El Màster Universitari en Turisme Urbà és una titulació que es va implantar el curs 2015/16. Després d’una trajectòria de gairebé deu anys, considerem que la nostra titulació de Màster Universitari en Turisme Urbà ha de donar un pas endavant pel que fa a la incorporació del paradigma de la sostenibilitat i els ODS, que es tracta d’un àmbit molt sensible a la temàtica, donada l’orientació del sector turístic, que aquest impuls contribuirà a millorar el perfil de competències de l’alumnat, tant des del punt de vista professional (en un context que demanda habilitats relacionades amb la sostenibilitat) com des del punt de vista acadèmic.

El canvi s’acompanya d’una renovació d’estratègies docents que volen reforçar sis aspectes fonamentals per permetre l’adquisició de competències de sostenibilitat: tècnic, analític, ecològic, multicultural, ètic i polític.  Cal destacar que la titulació ha de passar la tramitació de la seva acreditació a la tardor del 2025 i que la redacció de l’informe d’acreditació facilitarà l’anàlisi, la revisió i el plantejament d’un Pla de  Millores que inclogui l’actual proposta. Evidentment, la renovació i l’impuls són possibles -viables- en el marc del Màster perquè es compta amb el compromís majoritari del professorat de la titulació,  l’aval de l’èxit de la proposta.

Objectius inicials relacionats amb la millora dels aprenentatges de l'alumnat implicat: 

La proposta pretén assolir un doble objectiu general: en primer lloc, aconseguir una integració efectiva i explícita de continguts i competències relacionades amb la sostenibilitat i els Objectius de Desenvolupament Sostenible en la docència universitària de la titulació de Màster en Turisme Urbà; en segon lloc, desenvolupar formes innovadores d’aprenentatge, fomentant metodologies actives i la interacció entre l’alumnat per tal de facilitar l’adquisició de competències previstes.

Com a objectius específics, es plantegen els següents:

  1. Redisseny dels plans docents: incorporació de continguts específics relacionats amb la sostenibilitat i els ODS en els plans docents de les assignatures seleccionades
  2. Desenvolupament de materials docents específics relacionats amb sostenibilitat i els ODS: casos d’estudi
  3. Incorporació efectiva de sostenibilitat i ODS al TFM: disseny d’una fitxa per explicitar la vinculació temàtica del treball amb sostenibilitat i ODS
  4. Definició d’una proposta d’assignatura nova a incloure en el catàleg d’assignatures optatives de la titulació: Sostenibilitat en destinacions urbanes
  5. Anàlisi de les metodologies docents emprades al màster a les assignatures seleccionades
  6. Elaboració d’una nova proposta didàctica basada en les estratègies educatives de la Pedagogia del Turisme Sostenible
  7. Creació d’una reunió anual, el Foro SOSTUR, a celebrar el mes de maig de cada curs, centrada en una temàtica relacionada amb sostenibilitat i turisme on participaran activament estudiants, experts i acadèmics
  8. Seguiment de les actuacions previstes
Codi del projecte: 
2024RSU-UB/019
Convocatòria: 
Projectes RSU
Estat: 
Actiu
Coordinació: 
Dolores Sánchez Aguilera
Participants: 
Montserrat Crespi Vallbona
Anna Torres Delgado
Velislava Simeonova Simeonova
Josep Coma Guitart
Albert Arias Sans
Alvar Saez Puig
Roger Longaron Sorigue
Victor Picó Gutiérrez
Carlos Alfredo Barriocanal Lozano
Ensenyament/s: 
Turisme Urbà
Assignatures implicades: 
572495 Turisme urbà i metropolità
572496 Mètodes i Tècniques d'Anàlisi i Gestió del Turism
572509 Treball Final de Màster
572503 Desenvolupament Turístic i Gestió de Destinacions Urbanes
572501 Direcció d’organitzacions turístiques
572502 Emprenedoria i Creació de Productes Urbans
572507 Generació i Transferència de Coneixement Turístic en les Destinacions Urbanes
572506 Intel·ligència, Tecnologia i Turisme Urbà
572504 Instruments de Planificació Turística de Destinacions Urbanes
572504 Turisme cultural
574165 Turisme en la Unió Europea
574164 Turisme, territori i economia
Estratègies docents per la millora/innovació: