Sostenibilitat alimentària i territori. Valor dels aliments de proximitat

published: 21 Oct 2021 |

700

visits

No s'ha trobat cap mèdia.

1

Sinopsi

Download

Comments (0)

El 14 d'octubre de 2021 a l'Aula Magna de l'Edifici Històric de la Universitat de Barcelona, té lloc la Jornada que porta per nom 'El futur de l'alimentació'. En aquesta part de la sessió hi participa en aquesta taula rodona moderada per M. Carmen Vidal Carou, directora del Campus de l'Alimentació de Torribera (UB):
· Impacte ambiental del sistema alimentario. Ujué Fresán, Salut Global (ISGlobal)
· Impacte del processat dels aliments. Carlos González Svatetz, Unitat de Nutrició i Càncer (Emèrit). Programa d’Investigació Epidemiològica del Càncer. Institut Català d’Oncologia.
· Sistemes alimentaris territorialitzats: proximitat i enfortiment de les economies locals. Rosa Binimelis (Xarxa per la Sobirania Alimentària de la Catalunya Central - XaSACC).
· Impacte ambiental de la dieta mediterrania. Octavi Quintana, director Fundació PRIMA
Notify
Wrong content alert
Si heu detectat algún error a aquest vídeo ens ho podeu notificar al correu mencionant l'identificador del vídeo: 117006
©Universitat de Barcelona
Codi per incrustar aquest vídeo  <script src="https://nws.nice264.com/jwp8/jwplayer.js"></script><script src="https://nws.nice264.com/jwp8/jwplayer.html5.js"></script><script type="text/javascript">jwplayer.key="1VEnztj5Ud95o3H8gnhSohnYGRXwa+tNJGO5sA==";</script><div id="video-117006">Loading video...</div><script type="text/javascript">jwplayer("video-117006").setup({file: "",flashplayer: "https://nws.nice264.com/jwp8/jwplayer.flash.swf",primary: "html5",controls: "true",allowscriptaccess: "always",controlbar: "bottom",width: "640",height: "360",mute: false, margin:"20",volume: "90",image: "http://cdn-s3-eu-s.nice264.com:80/images/6/2/6256e9371cc017cd264d/6256e9371cc017cd264d_1635164450_7.jpg",});</script>
To download files "Right click" on the link and "Save link as".

Content: Arxiu . (540p), Arxiu .mp4 (720p)

collection El futur de l'alimentació: com conjugar salut i sostenibilitat (13 videos)

TagsActs Teaching and Research Health Sciences Universitat de Barcelona Human Nutrition and Dietetics aliments congressos alimentació Fresán, Ujué Quintana, Octavi Binimelis Adell, Rosa desenvolupament sostenible González Svatetz, Carlos A.