La Bullipedia, el procés de construcció d'un recurs d'informació

published: 18 Dec 2013 |

3755

visits

02:10:33

No s'ha trobat cap mèdia.

8

Sinopsi

Download

Comments (0)

La Bullipèdia és una iniciativa promoguda per elBulliFoundation que vol organitzar el saber culinari i gastronòmic i posar-lo a disposició de la societat en general i dels professionals de la cuina en particular. Aquests continguts estaran organitzats mitjançant una classificació molt innovadora que Ferran Adrià anomena «genoma de la cuina» i que presentarà a Nova York a finals de gener de 2014.
Al principi de l'acte, es fa entrega del Primer Premi de Recerca en l'àmbit de la informació i la documentació, organitzat per la Facultat conjuntament amb el Col·legi Oficial de Bibliotecaris-Documentalistes de Catalunya.
La conferencia té lloc el 16 de desembre a la Sala d'actes de la Facultat de Biblioteconomia i Documentació de la UB.
Notify
Wrong content alert
Si heu detectat algún error a aquest vídeo ens ho podeu notificar al correu mencionant l'identificador del vídeo: 53654
©Universitat de Barcelona
Codi per incrustar aquest vídeo  <script src="https://nws.nice264.com/jwp8/jwplayer.js"></script><script src="https://nws.nice264.com/jwp8/jwplayer.html5.js"></script><script type="text/javascript">jwplayer.key="1VEnztj5Ud95o3H8gnhSohnYGRXwa+tNJGO5sA==";</script><div id="video-53654">Loading video...</div><script type="text/javascript">jwplayer("video-53654").setup({file: "http://nws.nice264.com/vod/ubtv/SS_16_9_540p_1000_MP32_ch/18b0adccab26c5b7a743.mp4",flashplayer: "https://nws.nice264.com/jwp8/jwplayer.flash.swf",primary: "html5",controls: "true",allowscriptaccess: "always",controlbar: "bottom",width: "640",height: "360",mute: false, margin:"20",volume: "90",image: "http://mediateca1.ub.edu:80/thumbnails/18b0adccab26c5b7a743_1387363175_8.jpg",});</script>
To download files "Right click" on the link and "Save link as".

Content: Vídeo

TagsActs Cultural Universitat de Barcelona Library and Information Science Social and Legal Sciences Facultat d'Informació i Mitjans Audiovisuals premis gastronomia conferències Adrià, Ferran, 1962-recursos electrònics procediments culinaris