La Bullipedia, el procés de construcció d'un recurs d'informació

published: 18 Dec 2013  |  
3362visits
02:10:33
No s'ha trobat cap mèdia.
8
Synopsis
Share
Download
Comments (0)
  • La Bullipèdia és una iniciativa promoguda per elBulliFoundation que vol organitzar el saber culinari i gastronòmic i posar-lo a disposició de la societat en general i dels professionals de la cuina en particular. Aquests continguts estaran organitzats mitjançant una classificació molt innovadora que Ferran Adrià anomena «genoma de la cuina» i que presentarà a Nova York a finals de gener de 2014.

    Al principi de l'acte, es fa entrega del Primer Premi de Recerca en l'àmbit de la informació i la documentació, organitzat per la Facultat conjuntament amb el Col·legi Oficial de Bibliotecaris-Documentalistes de Catalunya.

    La conferencia té lloc el 16 de desembre a la Sala d'actes de la Facultat de Biblioteconomia i Documentació de la UB.

    Llicència Creative Commons by-nc-nd
    Notify
    Wrong content alertTancar
    Si heu detectat algún error a aquest vídeo ens ho podeu notificar al correu mencionant l'identificador del vídeo: 53654
    ©Universitat de Barcelona
  • Codi per incrustar aquest vídeo
  • To download files "Right click" on the link and "Save link as".
    Content: Vídeo
Pàgina