Les lleguminoses: una revolució gastronòmica pendent?

publicado: 15 jun. 2016  |  
1191visits
00:04:06
No s'ha trobat cap mèdia.
Sinopsis
Compartir
Descargar
Comentarios (0)
  • Per esbrinar-ho, es porta a terme el 24 de maig de 2016 al Campus de l'Alimentació de Torribera, una Jornada que té com a objectius revisar i analitzar l’interès dels llegums en l’alimentació, les seves potencialitats gastronòmiques i els trets actuals que envolten la percepció social del consum d'aquests aliments a partir de l’experiència i el diàleg amb professionals dels àmbits de l’alimentació, la gastronomia i la comunicació.

    Llicència Creative Commons by-nc-nd
    Notificar
    Alerta de contenido erróneoCerrar
    Si heu detectat algún error a aquest vídeo ens ho podeu notificar al correu mencionant l'identificador del vídeo: 114141
    ©Universitat de Barcelona
  • Codi per incrustar aquest vídeo
  • Para descargar los ficheros haz clic en "Botón derecho" sobre el enlace y "Guardar enlace como".
Pàgina