L’Antropologia Social i Cultural és una disciplina de les ciències socials que estudia la variabilitat de les cultures humanes i la diversitat cultural, i les formes d’organització social i cultural de les poblacions humanes. Es caracteritza, també, per l’ús de l’etnografia basada en el treball de camp com a forma específica d’investigació sobre el terreny.
L’antropologia és una disciplina que actualment es presenta com a indispensable per a l’estudi de qüestions fonamentals de la societat actual, com ara les desigualtats socioeconòmiques; les identitats ètniques, religioses, de classe, de gènere o d’edat; la immigració i les polítiques socials; les variacions culturals en interaccions i fluxos socials; l’anàlisi de manifestacions complexes de la cultura, o les situacions de canvi induït que requereixen una acció especialitzada per atendre la diversitat cultural.
Per a l’exercici professional de l’antropologia s’ofereix un coneixement ampli de les ciències socials i una preparació més profunda sobre els camps teòrics i aplicats de la disciplina, així com de la metodologia i les seves tècniques de recerca.
L’ensenyament consta de quatre anys acadèmics: el primer presenta una introducció a l’antropologia i a les matèries bàsiques afins; el segon i el tercer any permeten conèixer a fons els camps d’estudi, els èmfasis i les aplicacions de l’antropologia; i el quart se centra en les especialitzacions a partir de les assignatures optatives i la realització d’un treball final.