Presentació del projecte Bullipèdia i de la Unitat UB-Bullipèdia

Acte presidit pel rector de la UB, Dídac Ramírez, dirigit a cuiners i periodistes, en què el xef Ferran Adrià explicarà el projecte Bullipèdia i com s'hi poden implicar els cuiners, així com quina serà la tasca de la Unitat UB-Bullipèdia. També hi intervindrà el professor Abel Mariné, catedràtic emèrit del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia i un dels coordinadors de la Unitat UB-Bullipèdia.