Notícies

Inici  >  Notícies > Un estudi analitza els efectes de la cafeïna i de la glucosa, per separat i...

Un estudi analitza els efectes de la cafeïna i de la glucosa, per separat i combinades, en el rendiment cognitiu de les persones

L'estudi analitza els efectes de la Cafeïna i la glucosa, per separat i combinades

L'estudi analitza els efectes de la Cafeïna i la glucosa, per separat i combinades

04/06/2010

Recerca

La revista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental ha publicat un article sobre els efectes de la cafeïna i de la glucosa, per separat i combinades, en el rendiment cognitiu de les persones. La recerca ha posat de manifest millores en l’atenció i en les tasques de memòria declarativa, i cap canvi significatiu en l’estat subjectiu dels participants. S’ha arribat a la conclusió que la combinació de cafeïna i glucosa té efectes beneficiosos en l’atenció (tasques de temps de reacció seqüencial) i en l’aprenentatge i la consolidació de la memòria verbal, els quals no s’han pogut observar quan les substàncies s’han subministrat individualment.

Els autors de l’estudi són Ana Adan, professora del Departament de Psiquiatria i Psicobiologia Clínica i membre de l’Institut de Recerca en Cervell, Cognició i Conducta (IR3C) de la UB, i Josep Maria Serra Grabulosa, professor del Departament de Psiquiatria i Psicobiologia Clínica de la UB i membre de l’Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS).

Fins ara, alguns estudis havien posat de manifest els efectes de la cafeïna sobre el comportament i la cognició humana. Se sabia, doncs, que la cafeïna té efectes beneficiosos en les tasques d’atenció sostinguda i en el temps de reacció. També s’havia demostrat que la cafeïna redueix la fatiga i incrementa l’estat d’alerta, entre d’altres, i  altres estudis feien palès que els efectes positius de la cafeïna en dosis baixes no són els mateixos que en dosis moderades i altes, com tampoc en situacions amb un dèficit d’activació. A més, la sensibilitat als efectes motivadors i excitants de la cafeïna està relacionada amb l’hàbit d’ingesta habitual, és a dir que els grans consumidors de cafeïna són més propensos a percebre’n els efectes beneficiosos.

Amb l’estudi actual s’han avaluat els possibles efectes de consumir dosis baixes de cafeïna i dosis elevades de glucosa, característiques de les begudes refrescants amb cafeïna i que fins ara no s’havien abordat. En total, han participat en l’estudi 72 persones (meitat homes i meitat dones, entre 18 i 25 anys), a les quals s’ha subministrat, a primera hora del matí i en dejú, alguna de les begudes següents: aigua (150 ml); aigua amb 75 mg de cafeïna; aigua amb 75 g de glucosa; aigua amb 75 mg de cafeïna i 75 g de glucosa. D’aquesta manera, s’han avaluat els efectes sobre paràmetres com ara l’atenció, l’habilitat manual, les funcions visuals, espacials i frontals, la memòria (immediata, a llarg termini i de treball) i l’estat subjectiu.
 
 
Comparteix-la a:
| Més |
  • Segueix-nos:
  • botó per accedir al facebook de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al twitter de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al google+ de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al youtube de la universitat de barcelona
  • botó per accedir als rss de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al butlleti de la universitat de barcelona
Membre de: Dos Campus d'Excel·lència Internacional logo del leru - League of European Research Universities logo del bkc - campus excel·lència logo del health universitat de barcelona campus

© Universitat de Barcelona