Notícies

Inici  >  Notícies > El Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca ja té guanyadors

El Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca ja té guanyadors

L’acte d’entrega de premis tindrà lloc a principis del curs vinent.

L’acte d’entrega de premis tindrà lloc a principis del curs vinent.

18/07/2011

El 8 de juliol passat es va fer la presentació dels treballs finalistes al segon Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca. Posteriorment a l’acte, el jurat va acordar per unanimitat atorgar el primer premi al treball Gastronomia molecular, presentat per l'alumna Maria Tió Coma, de l'IES Gelida (Alt Penedès). L’acte d’entrega de premis tindrà lloc a principis del curs vinent.

 

Van rebre una menció honorífica el treball W6/W3 i les malalties inflamatòries, d'Ariadna Casabó Casamitjana, estudiant de l'IES Bosc de la Coma d’Olot (Garrotxa), i El procés d’esferificació, de Marc Jordana Castelló i Laia Mercader Bayle, tots dos alumnes de l'IES Francisco de Goya de Barcelona. Així mateix, l’accèssit que atorga l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) al millor treball relacionat amb la seguretat alimentària va correspondre al treball Tradició oleícola d’Esparreguera, que van presentar Patrícia Canut i Laura Mas, de l'IES El Cairat d’Esparreguera (Baix Llobregat).

Més informació

Comparteix-la a:
| Més |
  • Segueix-nos:
  • botó per accedir al facebook de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al twitter de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al google+ de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al youtube de la universitat de barcelona
  • botó per accedir als rss de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al butlleti de la universitat de barcelona
Membre de: Dos Campus d'Excel·lència Internacional logo del leru - League of European Research Universities logo del bkc - campus excel·lència logo del health universitat de barcelona campus

© Universitat de Barcelona