Aquest dissabte festa ExpAliments al campus de l'Alimentació de la UB a Torribera

Pòster
Pòster
(25/11/2011)

La Universitat de Barcelona organitza la segona edició de la festa ExpAliments, per conèixer i experimentar sobre els aliments i la nutrició. Al llarg de la jornada es duran a terme tallers, experiments en directe, jocs i moltes més activitats dirigides al públic familiar. La festa, dʼaccés lliure, tindrà lloc aquest dissabte 26 de novembre, de 10.30 a 14.30 hores, al campus de lʼAlimentació de Torribera (Prat de la Riba, 171. Santa Coloma de Gramenet).

Pòster
Pòster
25/11/2011

La Universitat de Barcelona organitza la segona edició de la festa ExpAliments, per conèixer i experimentar sobre els aliments i la nutrició. Al llarg de la jornada es duran a terme tallers, experiments en directe, jocs i moltes més activitats dirigides al públic familiar. La festa, dʼaccés lliure, tindrà lloc aquest dissabte 26 de novembre, de 10.30 a 14.30 hores, al campus de lʼAlimentació de Torribera (Prat de la Riba, 171. Santa Coloma de Gramenet).

Com a novetat, enguany sʼincorporaran activitats per fer a lʼaire lliure, com ara rutes, iniciació a la marxa nòrdica i tai-txi, en el marc de lʼ'Estratègia NAOS per a la nutrició, lʼactivitat física i la prevenció de lʼobesitat i del projecte UB saludable, amb la col·laboració del Pla dʼactivitat física, esport i salut (PAFES) de la Generalitat de Catalunya i de Duet Sports (centres d'esport i salut). També sʼha organitzat el concurs Mites de lʼalimentació, mitjançant el sistema interactiu Educlic, i el col·loqui «El miracle de les dietes miracle», en què participaran experts que respondran els dubtes que els plantegi el públic.

De la mateixa manera que en lʼedició anterior —per la qual van passar prop dʼun miler de persones—, aquest cop també es podran fer tallers molt variats, per exemple per conèixer lʼíndex de massa corporal, o sobre experiències olfactocromàtiques, en què es podrà comprovar que no sempre el que olorem coincideix amb el color i el sabor dels aliments que veiem. Altres activitats versaran sobre els anisàkids del peix, la tècnica de lʼesferificació o sobre la manera dʼescollir el millor esmorzar. Així mateix, es podrà assistir a microponències sobre temes relacionats amb lʼalimentació i la nutrició. Per als més petits, hi haurà contacontes, titelles i activitats per manipular plastilina feta amb ingredients comestibles, així com jocs de taula dissenyats per estudiants de la titulació de Nutrició Humana i Dietètica..

La festa ExpAliments vol donar a conèixer al públic els camps de coneixement dels ensenyaments que sʼimparteixen al campus de lʼAlimentació de Torribera, així com la recerca en temes relacionats amb la nutrició i lʼalimentació. En lʼorganització hi participen professors i alumnes de la Facultat de Farmàcia i de la Facultat de Química de la UB, i també investigadors de lʼInstitut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB). La jornada compta també amb el suport de la Secretaria d'Universitats i Recerca del Departament d'Economia i Coneixement..

Diverses empreses i entitats del sector, com ara el CETT, la Fundació Alícia, la Fundació 5 al dia, l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària, els mercats municipals de Santa Coloma i altres seran presents en diversos estands amb informació nutricional i tast de productes.

 
Campus de lʼAlimentació de la UB a Torribera 

El curs 2010-2011, el campus de lʼAlimentació de Torribera va posar en marxa dos nous graus, adscrits a la Facultat de Farmàcia de la UB: un de Nutrició Humana i Dietètica i un altre de Ciència i Tecnologia dels Aliments. En lʼactualitat el campus acull uns 500 estudiants. 

Aquest campus de la UB està situat al recinte de Torribera, un espai molt arrelat a la ciutat de Santa Coloma i amb una llarga trajectòria de treball sanitari i assistencial. El 2008, es va iniciar la reestructuració dels edificis cedits per la Diputació de Barcelona a la UB, i així es van poder rehabilitar lʼedifici Verdaguer, lʼedifici Gaudí i lʼedifici Marina. Aquests pavellons sʼhan afegit a lʼedifici de la Masia, que ja estava en funcionament.