Els professors Francesc Villarroya i Rosa M. Lamuela guanyen els ajuts de lʼInstitut Danone per a projectes de nutrició i salut
Francesc Villarroya, catedràtic del Departament de Bioquímica i Biologia Molecular, i Rosa M. Lamuela, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia, rebran finançament de la primera convocatòria dʼajuts per a projectes de recerca científica impulsada per lʼInstitut Danone amb la finalitat de promoure la recerca i la difusió de coneixements en lʼàmbit de lʼalimentació, la nutrició i la salut.
Francesc Villarroya, catedràtic del Departament de Bioquímica i Biologia Molecular, i Rosa M. Lamuela, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia, rebran finançament de la primera convocatòria dʼajuts per a projectes de recerca científica impulsada per lʼInstitut Danone amb la finalitat de promoure la recerca i la difusió de coneixements en lʼàmbit de lʼalimentació, la nutrició i la salut.
El catedràtic Francesc Villarroya, director de lʼInstitut de Biomedicina de la Universitat de Barcelona (IBUB) i també membre del Centre dʼInvestigació Biomèdica en Xarxa de Fisiopatologia de lʼObesitat i la Nutrició (CIBERobn), rebrà finançament per desenvolupar el projecte titulat «FGF21, un nou factor bioactiu de la llet materna». El factor de creixement de fibroblasts 21 (FGF21), alliberat pel fetge en resposta als lípids de la dieta, és un factor endocrí amb un paper clau en el metabolisme energètic com a agent antidiabètic i antiobesitat. El nou projecte té per objectiu conèixer la biologia de lʼFGF21 de la llet materna i el seu impacte sobre el desenvolupament del nadó. Les dades obtingudes contribuiran a conèixer les bases moleculars dels efectes saludables de la lactància materna i permetran promoure alternatives eficaces (millora en lʼelaboració de preparats per a la lactància artificial, etc.).
La professora Rosa M. Lamuela, que també és membre del CIBERobn, és la responsable del Grup de Recerca dʼAntioxidants Naturals de la UB i investigadora de lʼInstitut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA). Destinarà lʼajut de lʼInstitut Danone a desenvolupar el projecte «Els aliments probiòtics augmenten la presència de compostos bioactius fenòlics en lʼorganisme i disminueixen els paràmetres de risc cardiovascular». El polifenols són molècules orgàniques que es troben de manera natural en molts vegetals i que sʼha demostrat que tenen un efecte beneficiós per a la salut humana. En el marc del projecte, lʼequip dirigit per la professora Lamuela avaluarà, mitjançant mostres procedents de lʼestudi Prevenció amb dieta mediterrània (PREDIMED), la relació que existeix entre la ingesta de probiòtics continguts en el iogurt, lʼabsorció dels polifenols de cadena curta —originats pel metabolisme de la microbiota— i la disminució de paràmetres dʼinflamació i de risc cardiovascular.
La convocatòria també ha distingit la professora Ascensión Marcos, de lʼInstitut de Ciències i Tecnologia dels Aliments i Nutrició (ICTAN-CSIC), amb el Premi a la Trajectòria Científica Dr. Carles Martí Henneberg. Al seu torn, Ana Belén Ropero, professora de Nutrició i Bromatologia de la Universitat Miguel Hernández dʼElx, ha estat la guanyadora del Premi de Divulgació Científica Periodística.
Lʼacte de lliurament va tenir lloc lloc el dijous 18 de desembre, a la seu de la Reial Acadèmia Nacional de Medicina, a Madrid, amb la participació de Teresa Robledo de Dios, vocal assessora per a lʼEstratègia per a la Nutrició, Activitat Física i Prevenció de lʼObesitat (NAOS) de lʼAgència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició; Joaquín Poch, president de Reial Acadèmia Nacional de Medicina; Manuel Serrano, president dʼhonor de lʼInstitut Danone; Luis A. Moreno, president de lʼInstitut Danone, i Joao Paulo Andorinha, director dʼR+D de Danone.