La UB i lʼInstitut Culinari dʼAmèrica signen un conveni per promocionar la dieta i les cultures culinàries de la Mediterrània i la salut
La Universitat de Barcelona i l'Institut Culinari d'Amèrica (CIA) han signat un conveni de col·laboració per crear el Torribera Center for Mediterranean Food, Culinary Innovation and Health, dedicat a la promoció de la dieta i les cultures culinàries de la Mediterrània i la salut. Lʼacord, subscrit el dijous 30 de novembre, el van signar el rector de la UB, Joan Elias, i el rector del CIA, Mark Erickson.
En les properes setmanes, les dues institucions elaboraran les comissions de funcionament del nou centre, crearan lʼequip de direcció i faran una presentació de continguts simultàniament a la seu del CIA, a Nova York, i al Campus de lʼAlimentació de la UB (Torribera, Santa Coloma de Gramenet).
Aquest conveni ha estat impulsat per ACCIÓ, l'agència per la competitivitat de lʼempresa de la Generalitat de Catalunya.
La Universitat de Barcelona i l'Institut Culinari d'Amèrica (CIA) han signat un conveni de col·laboració per crear el Torribera Center for Mediterranean Food, Culinary Innovation and Health, dedicat a la promoció de la dieta i les cultures culinàries de la Mediterrània i la salut. Lʼacord, subscrit el dijous 30 de novembre, el van signar el rector de la UB, Joan Elias, i el rector del CIA, Mark Erickson.
En les properes setmanes, les dues institucions elaboraran les comissions de funcionament del nou centre, crearan lʼequip de direcció i faran una presentació de continguts simultàniament a la seu del CIA, a Nova York, i al Campus de lʼAlimentació de la UB (Torribera, Santa Coloma de Gramenet).
Aquest conveni ha estat impulsat per ACCIÓ, l'agència per la competitivitat de lʼempresa de la Generalitat de Catalunya.