Lliurats els V i VI Premis de la Càtedra UB-DANONE als millors treballs finals de grau sobre alimentació i salut
LʼAula Magna de lʼEdifici Històric va acollir aquest dimarts, 26 dʼoctubre, lʼacte de lliurament dels V i VI Premis de la Càtedra UB-DANONE, que han distingit els millors treballs finals de grau dels darrers dos cursos acadèmics en els ensenyaments de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments.
LʼAula Magna de lʼEdifici Històric va acollir aquest dimarts, 26 dʼoctubre, lʼacte de lliurament dels V i VI Premis de la Càtedra UB-DANONE, que han distingit els millors treballs finals de grau dels darrers dos cursos acadèmics en els ensenyaments de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments.
En lʼacte, presidit pel rector Joan Guàrdia, van participar la directora de la Càtedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal, i la directora dʼR+D de DANONE Iberia, Mariela Suárez.
Des del 2015, en el marc de la Càtedra UB-DANONE, la Universitat de Barcelona i lʼempresa DANONE impulsen aquests guardons amb la finalitat de donar suport a les activitats de formació i promoció sobre alimentació i salut entre els joves estudiants.
Els treballs distingits en la V edició dels premis són: Study of the relation between the duration of breastfeeding and the presence of breastfeeding support groups in Catalonia, presentat per Mireia Cabrera sota la tutoria del professor Andreu Farran-Codina, i Influencia de la variedad geográfica en las funciones inmunomoduladoras del cacao, un treball de lʼalumne Mariano Nicola tutoritzat pel professor Francisco José Pérez-Cano.
La VI edició dels guardons han distingit els treballs Estudi preclínic de la relació entre la ingesta dʼuna dieta rica en cacau i hesperidina sobre el rendiment, lʼexercici físic extenuant i la seva resposta immunitària, de lʼalumna Abril Gorgori sota la tutoria de Francisco José Pérez-Cano; Influence of the ripening stage and crushing temperature on polyphenols content of extra virgin olive oil, presentat per Núria Jiménez, amb la professora Rosa M. Lamuela com a tutora, i Mètodes analítics per a la determinació de micro i nanoplàstics en aliments, de lʼestudiant Marta Rimblas, tutoritzada pel professor Jesús Gómez.
En lʼacte de lliurament de premis també van participar Elena Mestre, vicetresorera del Col·legi de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat), i Victòria Castells, cap del Servei de Planificació, Auditoria i Avaluació del Risc del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya.