Un estudi analitza els efectes de la cafeïna i de la glucosa, per separat i combinades, en el rendiment cognitiu de les persones

L'estudi analitza els efectes de la Cafeïna i la glucosa, per separat i combinades
L'estudi analitza els efectes de la Cafeïna i la glucosa, per separat i combinades
Research
(04/06/2010)

La revista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental ha publicat un article sobre els efectes de la cafeïna i de la glucosa, per separat i combinades, en el rendiment cognitiu de les persones. La recerca ha posat de manifest millores en lʼatenció i en les tasques de memòria declarativa, i cap canvi significatiu en lʼestat subjectiu dels participants. Sʼha arribat a la conclusió que la combinació de cafeïna i glucosa té efectes beneficiosos en lʼatenció (tasques de temps de reacció seqüencial) i en lʼaprenentatge i la consolidació de la memòria verbal, els quals no sʼhan pogut observar quan les substàncies sʼhan subministrat individualment.

L'estudi analitza els efectes de la Cafeïna i la glucosa, per separat i combinades
L'estudi analitza els efectes de la Cafeïna i la glucosa, per separat i combinades
Research
04/06/2010

La revista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental ha publicat un article sobre els efectes de la cafeïna i de la glucosa, per separat i combinades, en el rendiment cognitiu de les persones. La recerca ha posat de manifest millores en lʼatenció i en les tasques de memòria declarativa, i cap canvi significatiu en lʼestat subjectiu dels participants. Sʼha arribat a la conclusió que la combinació de cafeïna i glucosa té efectes beneficiosos en lʼatenció (tasques de temps de reacció seqüencial) i en lʼaprenentatge i la consolidació de la memòria verbal, els quals no sʼhan pogut observar quan les substàncies sʼhan subministrat individualment.

Els autors de lʼestudi són Ana Adan, professora del Departament de Psiquiatria i Psicobiologia Clínica i membre de lʼInstitut de Recerca en Cervell, Cognició i Conducta (IR3C) de la UB, i Josep Maria Serra Grabulosa, professor del Departament de Psiquiatria i Psicobiologia Clínica de la UB i membre de lʼInstitut dʼInvestigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS).

Fins ara, alguns estudis havien posat de manifest els efectes de la cafeïna sobre el comportament i la cognició humana. Se sabia, doncs, que la cafeïna té efectes beneficiosos en les tasques dʼatenció sostinguda i en el temps de reacció. També sʼhavia demostrat que la cafeïna redueix la fatiga i incrementa lʼestat dʼalerta, entre dʼaltres, i  altres estudis feien palès que els efectes positius de la cafeïna en dosis baixes no són els mateixos que en dosis moderades i altes, com tampoc en situacions amb un dèficit dʼactivació. A més, la sensibilitat als efectes motivadors i excitants de la cafeïna està relacionada amb lʼhàbit dʼingesta habitual, és a dir que els grans consumidors de cafeïna són més propensos a percebreʼn els efectes beneficiosos.

Amb lʼestudi actual sʼhan avaluat els possibles efectes de consumir dosis baixes de cafeïna i dosis elevades de glucosa, característiques de les begudes refrescants amb cafeïna i que fins ara no sʼhavien abordat. En total, han participat en lʼestudi 72 persones (meitat homes i meitat dones, entre 18 i 25 anys), a les quals sʼha subministrat, a primera hora del matí i en dejú, alguna de les begudes següents: aigua (150 ml); aigua amb 75 mg de cafeïna; aigua amb 75 g de glucosa; aigua amb 75 mg de cafeïna i 75 g de glucosa. Dʼaquesta manera, sʼhan avaluat els efectes sobre paràmetres com ara lʼatenció, lʼhabilitat manual, les funcions visuals, espacials i frontals, la memòria (immediata, a llarg termini i de treball) i lʼestat subjectiu.