Segunda edición de la fiesta ExpAliments en Torribera
La Universidad de Barcelona organiza la segunda edición de la fiesta ExpAliments, cuyo objetivo es conocer más sobre los alimentos y la nutrición, así como experimentar con ellos. A lo largo de la jornada, se llevarán a cabo talleres, experimentos en directo, juegos y muchas más actividades dirigidas a un público familiar. La fiesta, de acceso libre, tendrá lugar el sábado 26 de noviembre, de 10.30 a 14.30 horas, en el campus de la Alimentación de Torribera (Prat de la Riba, 171, Santa Coloma de Gramenet).
La Universidad de Barcelona organiza la segunda edición de la fiesta ExpAliments, cuyo objetivo es conocer más sobre los alimentos y la nutrición, así como experimentar con ellos. A lo largo de la jornada, se llevarán a cabo talleres, experimentos en directo, juegos y muchas más actividades dirigidas a un público familiar. La fiesta, de acceso libre, tendrá lugar el sábado 26 de noviembre, de 10.30 a 14.30 horas, en el campus de la Alimentación de Torribera (Prat de la Riba, 171, Santa Coloma de Gramenet).
Como novedad, este año se incorporarán actividades al aire libre —como rutas, iniciación a la marcha nórdica y taichi— que se encuentran dentro del marco de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (Estrategia NAOS) y del proyecto UB saludable, con la colaboración del Plan de actividad física, deporte y salud (PAFES) de la Generalitat de Cataluña. También se han organizado actos como el concurso Mitos de la alimentación, mediante el sistema interactivo Educlic, y el coloquio «El milagro de las dietas milagro», en el que participarán expertos que resolverán las dudas planteadas por el público.
Tal como ocurrió en la edición anterior, por la que pasaron cerca de un millar de personas, se podrán hacer talleres muy variados. Por ejemplo, hay uno centrado en conocer el índice de masa corporal y otro en saber más sobre las experiencias olfatocromáticas, para comprobar que no siempre lo que olemos coincide con el color y el sabor de los alimentos que vemos. Otras actividades versarán sobre los anisákidos del pescado, la técnica de la esterificación y la elección del desayuno que más nos conviene. Asimismo, se podrá asistir a microponencias sobre temas relacionados con la alimentación y la nutrición. Para los más pequeños habrá cuentacuentos, títeres y actividades para manipular plastilina elaborada con ingredientes comestibles, así como juegos de mesa diseñados por estudiantes de la titulación de Nutrición Humana y Dietética.
La fiesta ExpAliments quiere dar a conocer al público los campos de conocimiento de las enseñanzas que se imparten en el campus de la Alimentación de Torribera, así como la investigación en temas relacionados con la nutrición y la alimentación. En la organización participan profesores y alumnos de Facultad de Farmacia y de la FacultaddeQuímica de la UB, e investigadores del InstitutodeInvestigaciónenNutriciónySeguridadAlimentaria(INSA·UB).
Diversas empresas y entidades del sector, como el CETT, la Fundación Alicia, la Fundación 5 al día, la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria y los mercados municipales de Santa Coloma, entre otras, estarán presentes en varios estands con información nutricional y cata de productos.
Este campus de la UB está situado en el recinto de Torribera, un espacio muy arraigado en la ciudad de Santa Coloma y con una larga trayectoria de trabajo sanitario y asistencial. En el 2008 se inició la reestructuración de los edificios cedidos por la Diputación de Barcelona a la UB y, de este modo, se rehabilitaron el edificio Verdaguer, el edificio Gaudí y el edificio Marina. Estos pabellones se han añadido al edificio de la Masía, que ya estaba en funcionamiento.