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Primeras acciones de la Cátedra CETT-UB de Turismo, Hotelería y Gastronomía

La cátedra tiene el objetivo principal de impulsar la excelencia, la competitividad y la sostenibilidad turística mediante el desarrollo de proyectos de investigación, actividades de formación y acciones de difusión y transferencia del conocimiento.

La cátedra tiene el objetivo principal de impulsar la excelencia, la competitividad y la sostenibilidad turística mediante el desarrollo de proyectos de investigación, actividades de formación y acciones de difusión y transferencia del conocimiento.

02/02/2016

Recerca

La organización del Smart Tourism Congress Barcelona, el primer Congreso Internacional de Turismo Inteligente, es una de las primeras acciones que se ha propuesto llevar a cabo la Cátedra CETT-UB de Turismo, Hotelería y Gastronomía, creada en abril del año pasado como fruto de un convenio que firmaron la Universidad de Barcelona, el Grupo CETT, el Ayuntamiento de Barcelona y la Fundación Gaspar Espuña-CETT.

 

Una cátedra pionera en la ciudad de Barcelona


Esta cátedra, pionera en la ciudad de Barcelona, servirá para conectar conocimiento, talento y recursos en los ámbitos del turismo, la hostelería y la gastronomía entre el CETT, la Universidad de Barcelona, el Ayuntamiento de Barcelona, el sector empresarial y la ciudadanía. La cátedra tiene el objetivo principal de impulsar la excelencia, la competitividad y la sostenibilidad turística mediante el desarrollo de proyectos de investigación, actividades de formación y acciones de difusión y transferencia del conocimiento. La iniciativa no es solo pionera por la temática, sino también por su estructura, en la que la Administración y el sector privado colaboran con la universidad.

 

 


Entre otros proyectos, la cátedra impulsará la creación de una red temática internacional sobre turismo en el marco de ciudades educadoras, definirá nuevos indicadores del binomio ciudad-turismo, e incentivará la innovación en el uso turístico del patrimonio gastronómico de Barcelona.


Se han establecido cuatro ejes de trabajo prioritarios. En primer lugar, el del conocimiento, la investigación y la transferencia, con el fin de promover la generación y divulgación de conocimientos en los ámbitos de la cátedra. A continuación, los puentes universidad-empresa, para impulsar la cooperación entre la comunidad universitaria y los agentes productivos del sector turístico y crear así un tejido empresarial turístico innovador y que facilite la empleabilidad del alumnado. En tercer lugar, el diálogo social, para convertirse en un punto de encuentro y colaboración entre la ciudad, la universidad y el sector turístico. Y por último, la cooperación internacional, para potenciar Barcelona como capital del Mediterráneo y que sea líder en la sostenibilidad como polo turístico internacional.

Un congreso para reforzar el liderazgo de Barcelona en el ámbito académico y turístico


La cátedra impulsará la organización de congresos, simposios, ciclos de conferencias, seminarios o reuniones científicas de carácter internacional en Barcelona, con el fin de ayudar a fomentar la proyección internacional de la ciudad.


En este sentido, en noviembre de 2016, tendrá lugar la primera edición del Smart Tourism Congress Barcelona, como marco de encuentro profesional y académico, interuniversitario e internacional, en el que se presentarán las tendencias y oportunidades del sector en esta materia a partir de tres grandes ejes: la vanguardia tecnológica de los destinos y empresas turísticas, la gestión inteligente de los destinos turísticos, y la innovación y la creatividad en los modelos de negocio adaptados a la coyuntura actual.
 

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