Los Premios de la Cátedra UB-DANONE distinguen los mejores trabajos sobre alimentación y salud
El aula Ramón y Cajal del Edificio Histórico acogió ayer, martes 21 de mayo, el acto de entrega de los IV Premios de la Cátedra UB-DANONE, que han distinguido los mejores trabajos finales de grado del curso 2017-2018 en las enseñanzas de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Estos galardones, impulsados con éxito desde 2015 por la Universidad de Barcelona y la empresa DANONE, quieren potenciar entre los jóvenes estudiantes las actividades de formación y promoción sobre alimentación y salud en el marco de la Cátedra UB-DANONE.
El aula Ramón y Cajal del Edificio Histórico acogió ayer, martes 21 de mayo, el acto de entrega de los IV Premios de la Cátedra UB-DANONE, que han distinguido los mejores trabajos finales de grado del curso 2017-2018 en las enseñanzas de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Estos galardones, impulsados con éxito desde 2015 por la Universidad de Barcelona y la empresa DANONE, quieren potenciar entre los jóvenes estudiantes las actividades de formación y promoción sobre alimentación y salud en el marco de la Cátedra UB-DANONE.
Los trabajos distinguidos en esta edición de los premios son Energy expenditure of elite female soccer players, presentado por Bet Sugranyes bajo la tutoría del profesor Andreu Farran, del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía, y Lipid profile and sodium content of gluten-free vs gluten-containing bred: results from a comparative market study, de la alumna Nataliia Tarnovska, cuyo trabajo ha sido promovido y financiado por la asociación Celíacos Cataluña y tutorizado por el profesor Francesc Guardiola, del departamento citado, y por la investigadora Alba Tres, del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la UB (INSA-UB).
En el acto de entrega, presidido por el rector de la UB, Joan Elias, también participaron la directora de Asuntos Públicos de DANONE, Laia Mas; el decano de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación, Jordi Camarasa; el subdirector general de Transferencia e Innovación Agroalimentaria del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Jaume Sió; la subdirectora general de Seguridad Alimentaria y Protección de Salud del Departamento de Salud, Carme Chacón, y la directora de la Cátedra UB-DANONE y vicedecana académica de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación encargada del Campus de Torribera, M.ª Carmen Vidal.
Tras el acto de entrega de los galardones, la vicerrectora de Docencia y Ordenación Académica de la UB, Amelia Díaz, impartió la conferencia «Les càtedres i aules UB: una col·laboració imprescindible universitat-empresa».
Premios de la Cátedra UB-DANONE: apoyo a la investigación sobre alimentación y salud
Los trabajos galardonados en la cuarta edición de los Premios de la Cátedra UB-DANONE se han elegido mediante un proceso iniciado con una primera fase de selección. En ella, un jurado constituido por profesorado del Campus de la Alimentación de Torribera de la UB ha escogido los trabajos finalistas.
En una segunda fase, los autores de dichos trabajos han defendido sus propuestas ante un jurado formado por profesionales de la empresa DANONE y representantes del Campus de la Alimentación de la UB, la Generalitat de Cataluña y el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat).