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Nueva colaboracion en el Campus de la Alimentación entre la UB y Santa Coloma de Gramenet

Momento del acto de firma.

Momento del acto de firma.

22/02/2019

Fotonotícies

El rector de la UB, Joan Elias, y la alcaldesa de Santa Coloma de Gramenet, Núria Parlon, en calidad de presidenta de la empresa municipal Grameimpuls, han firmado un acuerdo de cooperación para el desarrollo de las actividades del Torribera Mediterranean Center (TMC), un centro de la UB y el Instituto Culinario de América (CIA) recientemente creado.

Ubicado en el Campus de la Alimentación de Torribera, el TCM se dedica a actividades de apoyo y fomento de la investigación, así como a la formación de posgrado, máster y otros programas académicos especializados sobre aspectos relacionados con la cultura alimentaria y culinaria de la región mediterránea y con los efectos de su dieta en la salud.

Para cumplir sus objetivos, y gracias a este convenio, el TCM compartirá las nuevas instalaciones de la Escuela de Restauración Santa Coloma, que gestiona Grameimpuls y que se encuentran en el mismo campus. Asimismo, se compartirán los espacios experimentales de la Viña de En Sabater, en la sierra de Marina, y las actividades de producción agraria ecológica que se desarrollen en el Servicio de Invernadero del Campus de la Alimentación de Torribera.

 

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