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Jornada de Puertas Abiertas en el Campus de la Alimentación de Torribera

La vicedecana encargada del Campus de la Alimentación de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación, M. Carmen Vidal, ha presidido a las 15:30 horas del día 11 de abril de 2018, en la Sala Las Vueltas del Edificio de la Masia la Jornada de Puertas Abiertas dirigida a los futuros estudiantes de las enseñanzas relacionadas con el Sistema Alimentario, Nutrición Humana y Dietética (NHD) y Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA), así como la doble titulación de Farmacia-Nutrición Humana y Dietética y el grado interuniversitario de Ciencia Culinaria y Gastronómica.

El acto, que se ha iniciado con una explicación de las características e infraestructuras docentes del Campus de la Alimentación de Torribera, ha sido coordinado por la Secretaría de Estudiantes y Docencia del Campus y los responsables académicos de las diferentes enseñanzas de grado que imparten en Torribera.

 

Una vez finalizados los parlamentos los asistentes se han dividido en grupos para enseñanza y las jefes de estudios de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Elvira López, y de Nutrición Humana y Dietética, Mireia Urpí, los dos enseñanzas fundamentales que se imparten en el Campus de la Alimentación, les han informado mes detalladamente y con respuestas a las preguntas de los alumnos.

 

También ha participado el Coordinador de la enseñanza de Ciencia Culinaria y Gastronómica y director del Campus, el Dr. Josep Boatella.

 

Posteriormente, repartidos en grupos, los futuros alumnos presentes en el acto han realizado una visita guiada por los diferentes espacios del Campus, en especial el Edificio de Laboratorios Docentes (Marina) y el Edificio Docente y de Atención al Estudiante ( Verdaguer) donde han visitado la Biblioteca del Campus, y donde han podido realizar una serie de actividades de "talleres" en los diferentes ámbitos: "Percepción del Gusto de los Alimentos" en la Sala de análisis sensorial a cargo de Juan José Moreno, "de la Pantalla a la Cuchara" el laboratorio de Bioinformática a cargo de Toni Vianya, "Seguridad Alimentaria v. Kahoot" en el Aula 1 a cargo de Rafael Llorach y Teresa Veciana í "Bioquímica en la nevera" en el laboratorio de Microbiología en cargo de Joana Relat. Otro taller que se hizo en el Edficio de Verdaguer ha sido "De colores y sabores" que han llevado a cabo las profesoras Dolores Barron y Montse Ríu.

 

También han podido ver como alumnos del Campus realizaban diferentes prácticas en el laboratorio de tecnología alimentaria donde se estaba dando clase con la profesora M.Carmen González para finalizar han visitado el laboratorio tecnológico instrumental donde el profesor Axel Bidon-Chanal les ha enseñado los diferentes instrumentos empleados en las prácticas.

 

En conjunto, una tarde en que buena parte del personal del campus ha estado atendiendo a los futuros estudiantes y acompañante -los con el fin de que se llevasen un claro conocimiento de la calidad de este campus de la Universidad de Barcelona dedicado al campo de la Alimentación con voluntad de constituirse en un punto de referencia abierto a actividades conjuntas con otras instituciones. La calidad del entorno, en el marco del parque natural Sierra de Marina, la calidad de las instalaciones docentes, un profesorado especializado y experimentado y un personal de administración y servicios dedicado a facilitar la vida del estudiante son algunas de las características que se han presentado a los futuros estudiantes.

 

 

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