Notícies

Inici  >  Notícies > Es presenten els resultats de l’estudi PREDIMED, sobre dieta mediterrània,...

Es presenten els resultats de l’estudi PREDIMED, sobre dieta mediterrània, liderat per investigadors de la UB

L'estudi constata que la dieta mediterrània enriquida amb oli d’oliva verge extra i fruita seca redueix en un 30 % el risc d’infart de miocardi.

L'estudi constata que la dieta mediterrània enriquida amb oli d’oliva verge extra i fruita seca redueix en un 30 % el risc d’infart de miocardi.

25/02/2013

Recerca

Els resultats de l’estudi Prevenció amb dieta mediterrània (PREDIMED), publicat a la revista The New England Journal of Medicine, constaten que la dieta mediterrània enriquida amb oli d’oliva verge extra i fruita seca redueix en un 30 % el risc d’infart de miocardi, d’accident vascular cerebral o de mort per causa cardiovascular. El treball ha estat coordinat per l’investigador Ramon Estruch, de la Facultat de Medicina de la UB i de l’Hospital Clínic, centres adscrits HUBc, el campus de la salut de la UB, i hi han participat la professora Rosa M. Lamuela i el seu equip del Grup de Recerca d’Antioxidants Naturals, de la Facultat de Farmàcia, ubicada al campus d'excel·lència internacional BKC, responsables de la determinació dels biomarcadors de consum de la dieta mediterrània.

 

La recerca forma part del projecte PREDIMED, un assaig clínic multicèntric dut a terme entre els anys 2003 i 2011 en què s’avalua l’eficàcia de la dieta mediterrània en la prevenció primària de malalties cardiovasculars. L’assaig ha estat finançat per l’Institut de Salut Carlos III per mitjà de les xarxes temàtiques de recerca cooperativa (RETIC RD06/0045) i del CIBER de Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBERobn).
 
En aquest estudi d’intervenció nutricional s’han inclòs 7.447 persones d’alt risc vascular, que han estat dividides aleatòriament en tres grups: dieta mediterrània suplementada amb oli d’oliva verge extra, dieta mediterrània enriquida amb fruita seca (nous, avellanes i ametlles) i dieta baixa en tot tipus de greix (animal i vegetal). Els participants van ser visitats cada tres mesos per una dietista i van participar en sessions educatives en grup, en les quals van rebre descripcions detallades de la dieta mediterrània o de la baixa en greix, i dels aliments que contenen. Així mateix, se’ls van proporcionar llistes de compra, menús i receptes adaptades al grup de dieta corresponent i a cada estació de l’any.
 
Al llarg de l’estudi, als participants assignats a cadascun dels dos grups de dieta mediterrània se’ls van lliurar gratuïtament oli d'oliva verge extra (un litre a la setmana) o fruita seca (30 grams al dia; 15 grams de nous, 7,5 grams d’ametlles i 7,5 grams d’avellanes).
 
Després de cinc anys de seguiment, s’ha comprovat que els participants de les dues branques de dieta mediterrània presentaven menys freqüència d’infarts de miocardi, d’accidents vasculars cerebrals i de mort per causa cardiovascular que no pas el grup control. Aquests resultats es publiquen avui a la revista New England Journal of Medicine.
 
Segons els investigadors, els resultats de l’estudi PREDIMED tenen una gran transcendència, atès que mostren que una dieta alta en greix vegetal és més cardiosaludable que una dieta baixa en tot tipus de greixos. Segons els autors, aquest ha estat fins ara un tema controvertit i l’estudi aporta noves dades científiques per desestimar la idea que cal reduir el greix de la dieta per tenir una millor salut cardiovascular.
 
S’espera que els resultats d’aquest estudi aportin elements de referència en la pràctica clínica dirigida a prevenir les malalties cardiovasculars. D’altra banda, el disseny d’aquest estudi, l’abast i la metodologia emprada al llarg d’una dècada tenen un alt potencial de translació al sector biomèdic.
 
En el treball també hi han col·laborat investigadors de l’Hospital Clínic, de l’Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (IMIM), de les facultats de Medicina de les universitats Rovira i Virgili, Navarra, València, Canàries i Màlaga, així com de l’Hospital Universitari Son Espases de Palma, l’Institut del Greix de Sevilla i de les xarxes d’atenció primària de Barcelona, Sevilla, Tarragona i València.
 
Article
Ramon Estruch, Emilio Ros, Jordi Salas-Salvadó, Maria Isabel Covas, Dolores Corella, Fernando Arós, Enrique Gómez-Gracia, Valentina Ruiz-Gutiérrez, Miquel Fiol, José Lapetra, Rosa Maria Lamuela-Raventos, Lluís Serra-Majem, Xavier Pintó, Josep Basora, Miguel Angel Muñoz, José V. Sorlí, José Alfredo Martínez, i Miguel Angel Martínez-González. «Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet». New England Journal of Medicine, 25 de febrer de 2013. DOI: 10.1056/NEJMoa1200303

 

Comparteix-la a:
| Més |
  • Segueix-nos:
  • botó per accedir al facebook de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al twitter de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al google+ de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al youtube de la universitat de barcelona
  • botó per accedir als rss de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al butlleti de la universitat de barcelona
Membre de: Dos Campus d'Excel·lència Internacional logo del leru - League of European Research Universities logo del bkc - campus excel·lència logo del health universitat de barcelona campus

© Universitat de Barcelona