![]() |
FOOD STUDIES & GASTRONOMY: MEDITERRANEAN NUTRITION AND GASTRONOMY (2022-2023) |
Descripció resumida dels objectius:
- Adquirir una perspectiva holística del sistema alimentari global i local des de l'experiència de la Universitat de Barcelona.
- Estudiar matèries de nivell universitari relacionades amb l'alimentació, per mitjà d'un enfocament transdisciplinari, amb l'objectiu d'accedir a la realitat alimentària catalana, espanyola i europea i al patrimoni culinari i gastronòmic català i d'altres regions espanyoles des de diferents perspectives, a la vegada que es fa una reflexió intercultural i s'adquireix un pensament crític.
Destinataris:
- Estudiants d'institucions educatives universitàries dels Estats Units amb conveni internacional amb entitats especialitzades.
- Excepcionalment, es poden omplir places vacants amb estudiants universitaris nacionals i internacionals que acreditin un nivell alt d'anglès.
Institució o contacte: FACULTAT DE FILOLOGIA I COMUNICACIÓ
Adreça: Gran Via de les Corts Catalanes 585 08007 BARCELONA ESPANYA
Correu electrònic: fil-sec
Pàgina web: http://www.ub.edu/filologia
Telèfon: 93 2556000
Fax: 93 4035596
Observacions: dimarts i dijous, de 14:45 a 16:15, a l'edifici Josep Carner (Facultat de Filologia i Comunicació).
Institució o contacte: (pendent)
Adreça: Gran Via de les Corts Catalanes 585 08007 BARCELONA ESPANYA
Correu electrònic: fil-s
Telèfon: 93 3556000