Notícies

Inici  >  Notícies > Dues estudiants de Farmàcia de la UB guanyen les Beques Manuel de Oya - Cervesa,...

Dues estudiants de Farmàcia de la UB guanyen les Beques Manuel de Oya - Cervesa, Salut i Nutrició

El Centre d’Informació Cervesa i Salut (CICS) és una entitat de caràcter científic que fomenta l’estudi sobre les propietats del consum moderat de cervesa

El Centre d’Informació Cervesa i Salut (CICS) és una entitat de caràcter científic que fomenta l’estudi sobre les propietats del consum moderat de cervesa

Paola Quifer i Gemma Chiva, guanyadores de les Beques Manuel de Oya

Paola Quifer i Gemma Chiva, guanyadores de les Beques Manuel de Oya

17/01/2011

Recerca

El Centre d’Informació Cervesa i Salut (CICS) ha atorgat els dos ajuts per a la recerca de l’onzena convocatòria de les Beques Manuel de Oya a Gemma Chiva Blanch, llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments i diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la UB, i a Paola Quifer Rada, llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments de la UB.

Gemma Chiva Blanch farà la recerca sobre L’estudi de les bases científiques dels efectes beneficiosos del consum moderat de cervesa sobre el sistema cardiovascular: efectes antiinflamatoris del contingut en alcohol i polifenols de la cervesa. Amb aquest treball vol investigar sobre els beneficis del consum moderat de cervesa i de cervesa sense alcohol durant un mes sobre el sistema cardiovascular en una sèrie aleatoritzada de 50 pacients. La recerca serà dirigida pel Dr. Ramon Estruch i Riba, professor del Departament de Medicina de la Facultat de Medicina i consultor sènior del Servei de Medicina Interna de l’Hospital Clínic de Barcelona.

 
Per la seva banda, Paola Quifer Rada investigarà sobre Els prenilflavanoides del llúpol com a biomarcador nutricional del consum de cervesa. L’objectiu fonamental del treball és verificar que el xanthohumol i els seus derivats es comporten com a biomarcadors nutricionals de consum de cervesa en qualsevol pacient independentment del seu estat i condicions. La investigació la dirigirà la Dra. Rosa Maria Lamuela Raventós, professora del Departament de Nutrició i Bromatologia i investigadora principal del Grup de Recerca de Polifenols Naturals.
 
El Centre d’Informació Cervesa i Salut (CICS), una entitat de caràcter científic dedicada a fomentar l’estudi i la recerca sobre les propietats del consum moderat de cervesa i els beneficis nutricionals d’aquesta beguda, promou les Beques Manuel de Oya per potenciar l’activitat investigadora d’estudiants de l’últim curs de llicenciatura o grau, o d’estudiants de postgrau menors de 30 anys.
 
Comparteix-la a:
| Més |
  • Segueix-nos:
  • botó per accedir al facebook de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al twitter de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al google+ de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al youtube de la universitat de barcelona
  • botó per accedir als rss de la universitat de barcelona
  • botó per accedir al butlleti de la universitat de barcelona
Membre de: Dos Campus d'Excel·lència Internacional logo del leru - League of European Research Universities logo del bkc - campus excel·lència logo del health universitat de barcelona campus

© Universitat de Barcelona