«Claus per a una recepta dʼèxit», un debat amb Ferran Adrià
Dimarts, 18 dʼoctubre, lʼAula Magna de lʼEdifici Històric de la UB acollirà a les a les 10.30 hores el lliurament de la segona edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca. L'acte inclourà una taula rodona en què participaran el rector, Dídac Ramírez, el conegut xef i doctor honoris causa per la UB, Ferran Adrià, i el conseller delegat de Gallina Blanca, Xavier Argenté. Els ponents debatran sobre el futur de lʼalimentació i el paper de la formació universitària i de lʼempresa en el desenvolupament d'aquest camp.
Durant lʼacte, obert als alumnes, sʼentregaran els guardons als estudiants de batxillerat que han estat premiats pels seus treballs de recerca dedicats a investigar sobre nutrició humana, dietètica i ciència i tecnologia dels aliments. Aquests ensenyaments sʼimparteixen al campus de lʼAlimentació de Torribera i estan adscrits a la Facultat de Farmàcia de la UB.
Dimarts, 18 dʼoctubre, lʼAula Magna de lʼEdifici Històric de la UB acollirà a les a les 10.30 hores el lliurament de la segona edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca. L'acte inclourà una taula rodona en què participaran el rector, Dídac Ramírez, el conegut xef i doctor honoris causa per la UB, Ferran Adrià, i el conseller delegat de Gallina Blanca, Xavier Argenté. Els ponents debatran sobre el futur de lʼalimentació i el paper de la formació universitària i de lʼempresa en el desenvolupament d'aquest camp.
Durant lʼacte, obert als alumnes, sʼentregaran els guardons als estudiants de batxillerat que han estat premiats pels seus treballs de recerca dedicats a investigar sobre nutrició humana, dietètica i ciència i tecnologia dels aliments. Aquests ensenyaments sʼimparteixen al campus de lʼAlimentació de Torribera i estan adscrits a la Facultat de Farmàcia de la UB.