Continua oberta la matrícula als cursos dʼEls Juliols

 

Destaca, dʼuna banda, el curs Ciència versus paraciència: lot de supervivència per aplicar el mètode científic a la vida diària, que coordinen Francesc Xavier Luri, professor titular del Departament dʼAstronomia i Meteorologia de la UB, i Juan Soler, de la Societat per a lʼAvenç del Pensament Crític. De caràcter divulgatiu, lʼobjectiu del curs és proporcionar coneixements científics fonamentals que ens permetin adoptar una actitud més escèptica davant dʼidees i pràctiques paracientífiques, que malgrat no estar científicament contrastades, o tot i haver estat reiteradament desmentides, sovint són massa poc qüestionades. «Ones electromagnètiques: una amenaça?», «Medicines, alternatives?», «AstroNOMIA versus astroLOGIA» i «Vida extraterrestre versus OVNIs», són els títols dʼalgunes de les sessions que conformen el programa del curs.

 

Endinsar-se en la gastronomia xinesa o en la cultura del vi són altres propostes dʼEls Juliols per a aquesta setmana. Organitzat en col·laboració amb lʼEscola Universitària dʼHoteleria i Turisme (CETT-UB) i la Fundació Institut Confuci de Barcelona, el curs Cultura gastronómica y cocinas de China ens aproxima a aquesta gastronomia mil·lenària a partir de demostracions pràctiques a càrrec de restauradors xinesos, que ens descobriran els ingredients, les tècniques i les característiques particulars dels diferents estils culinaris de la Xina. Dʼaltra banda, el curs Del vi, el patrimoni i els sentits ens ofereix lʼoportunitat dʼiniciar-nos en el món del vi, amb els cinc sentits. El curs, que acull el Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, ubicat a Vilafranca del Penedès, combina les sessions teòriques amb sortides a cellers de la zona i tasts de vins.

 

Altres cursos destacats de la darrera setmana dʼEls Juliols són El turisme, indústria cultural, que aplega professionals del sector turístic i del món de les humanitats per abordar experiències innovadores en turisme i dinamització cultural, i La imatge. Paradigmes i circuits del món medieval al postmedieval, que ofereix un ventall de noves lectures sobre alguns dels grans temes de lʼart medieval que han estat objecte de creació artística a llarg dels segles fins a lʼactualitat.

 

Al web dʼEls Juliols es pot consultar el programa detallat dels cursos, i també tota la informació relativa a la matrícula i el reconeixement acadèmic de lʼactivitat.