Es presenta lʼacord per impulsar el projecte audiovisual «Què i com menjar durant el càncer»
Quan es diagnostica un càncer, al pacient se li presenten molts interrogants: sobre el tractament per combatre la malaltia, sobre el nou dia a dia, sobre una nova vida, etc. També sobre una nova manera dʼalimentar-se. Una bona alimentació és essencial a lʼhora de garantir un bon estat nutricional que permeti tolerar els tractaments oncològics. En definitiva, que permeti fer front a la malaltia.
Quan es diagnostica un càncer, al pacient se li presenten molts interrogants: sobre el tractament per combatre la malaltia, sobre el nou dia a dia, sobre una nova vida, etc. També sobre una nova manera dʼalimentar-se. Una bona alimentació és essencial a lʼhora de garantir un bon estat nutricional que permeti tolerar els tractaments oncològics. En definitiva, que permeti fer front a la malaltia.
El projecte audiovisual «Què i com menjar durant el càncer» neix precisament amb lʼobjectiu de donar respostes a lʼentorn de lʼalimentació a les persones amb càncer. El projecte és el resultat dʼun acord de col·laboració entre la Xarxa Audiovisual Local (XAL) i la Universitat de Barcelona, la Fundació Alícia, lʼInstitut Català dʼOncologia (ICO), lʼInstitut dʼInvestigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) i lʼInstitut dʼInvestigació Sanitària Pere Virgili (IISPV). En virtut dʼaquest acord, La Xarxa produirà, emetrà i difondrà continguts audiovisuals i accions al territori relacionades amb lʼalimentació durant el tractament del càncer en persones adultes.
A lʼacte de presentació, que va tenir lloc el dijous 30 de gener, el conseller delegat de la XAL, Lluís Garriga, va destacar el caràcter de «servei públic» del projecte, així com «el treball en equip de les institucions implicades». Per la seva banda, el director general de la Fundació Alícia, Toni Massanés, va recordar que «la Fundació fa molts anys que investiga en aquest camp», per la qual cosa estan «contents de sumar esforços» amb la seva expertesa.
En el seu torn de paraula, Candela Calle, directora general de lʼICO, va remarcar que «el projecte és un pas més per acostar la informació nutricional al pacient, unint diferents experts en el camp de lʼassistència, la recerca i, finalment, la comunicació, perquè arribi a tota la ciutadania».
«És un èxit de treball de col·laboració entre institucions que reforça la vàlua del nostre país», va afegir Gabriel Capellá, director de lʼIDIBELL, que va posar lʼèmfasi en el fet que «es retorni als ciutadans el que han invertit en dos investigadors pioners en el camp de la nutrició en càncer». El director de lʼIISPV, Joan Vendrell, va parlar «dels importants beneficis que té aquest projecte per als pacients i els seus familiars».
Finalment, Domènec Espriu, vicerector de Recerca de la UB, que hi va intervenir en representació de la Universitat, va subratllar «la importància de transferir el coneixement des de la Universitat cap a la societat, missió que no és menys important que lʼactivitat docent i la investigació». «Per això —va dir Espriu—, cal fer un esforç per traslladar a la societat tot el que estem creant als nostres laboratoris, centres de recerca i universitats, i necessitem el suport dels mitjans de comunicació, com La Xarxa, per poder arribar als ciutadans».
Un projecte de servei públic i amb el rigor científic com a eix central
En el marc del projecte «Què i com menjar durant el càncer» sʼestan elaborant en format audiovisual una sèrie de càpsules de vídeo i dʼàudio.
Entre els materials, cal destacar trenta-dues receptes per atenuar els efectes secundaris més comuns que apareixen amb la malaltia, deu vídeos per ajudar a trencar mites sobre lʼalimentació i el càncer, vuit càpsules en què dietistes i nutricionistes exposen els principals efectes secundaris que es manifesten durant la malaltia (com la pèrdua de la gana o la distorsió del gust), dues càpsules amb consells generals sobre com menjar durant i després de la malaltia, i diversos reportatges en què pacients i expacients exposen en primera persona les seves vivències. Les càpsules es podran veure i escoltar properament a les televisions i ràdios locals, als mitjans de difusió de les institucions signants i mitjançant les xarxes socials. També està previst activar properament el web del projecte.
Com va néixer el projecte
Lʼespecialista en nutrició i salut, i expacient, Anna Tresserra, investigadora de lʼIISPV i vinculada també a l'activitat del Grup de Recerca dʼAntioxidants Naturals de la Facultat de Farmàcia i Ciències de lʼAlimentació de la UB, va impulsar el projecte ara ja fa un any. Més enllà de les indicacions dels especialistes, Anna Tresserra no trobava material audiovisual divulgatiu específic sobre lʼalimentació durant la malaltia, no sabia què ni com menjar. Així doncs, va contactar amb lʼexpert Raúl Zamora, professor del Departament de Nutrició, Ciències de lʼAlimentació i Gastronomia de la UB i membre de lʼIDIBELL, i junts van decidir proposar una aliança per impulsar aquest projecte amb la participació de la Universitat de Barcelona, la Fundació Alícia, lʼInstitut Català dʼOncologia, lʼInstitut dʼInvestigació Biomèdica de Bellvitge, lʼInstitut dʼInvestigació Sanitària Pere Virgili i la Xarxa Audiovisual Local.