Noticias del campus

 

Publicación del documento "Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016"

La Región Europea de la Gastronomía se pone oficialmente en funcionamiento en marzo de 2015, y tiene como finalidad destacar y promover aquellas regiones de Europa que contribuyen activamente en la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos, poniendo en valor las diferentes culturas alimentarias, la educación para la salud y la sostenibilidad, y la innovación gastronómica. Cataluña tiene un rico y extenso patrimonio en este ámbito, que la obtención del reconocimiento como Región Europea de la Gastronomía 2016 contribuirá a difundir y promover. En este sentido, el objetivo de Cataluña es promover los productos alimenticios y la gastronomía catalanas como elementos esenciales de la identidad del país así como agentes clave en la promoción turística .Se pretende promover los productos locales, la cocina y el territorio como una clave para el desarrollo sostenible.

 

Documento: Candidatura "Catalonia European Region of Gastronomy 2016" (pdf )

 

Enlaces de interés

 

• Web European Region of Gastronomy 

 

Noticias relacionadas

 

• Nota de Prensa Generalitat de Catalunya.
• Noticia publicada en La Vanguardia "Catalunya, Regió Europea de la Gastronomía 2016" (6/02/2015)
• Noticia publicada en El Periódico "Catalunya obtiene el título de Región Europea de la Gastronomía 2016" (6/02/2015)
• Noticia Europa Press " Catalunya, Región Europea de la Gastronomía 2016" (6/02/2015)

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de la Alimentación de Torribera
• 934 031 980
• Contacto