JORNADES DE RECERCA

De caràcter quadrimestral, aquestes jornades es realitzen al Campus de l’Alimentació de Torribera, de la Universitat de Barcelona. En aquestes jornades, investigadors/es nacionals i internacionals presenten a la comunitat acadèmica l’estat de desenvolupament dels seus treballs de recerca. Es tracta d’un espai de debat científic que permet la difusió del coneixement i la producció científica dels investigadors, al mateix temps que permet al públic general i investigador extern participar i intercanviar el seu coneixement amb la finalitat de comprendre millor els comportaments alimentaris actuals.

Memòria de Jornades de Recerca de l’Odela 2012-2019

Últimes Jornades de Recerca de l’Odela: 16 de desembre de 2019 – PROGRAMA / CARTELL

Properes Jornades de Recerca de l’Odela: març 2020 (AJORDANES).

Formació acadèmica

Direcció de tesis doctorals i de màster relacionades amb l’alimentació i la salut.

Tesis doctorals des de 2010.

Tesines de màster des de 2015.

Participació en la formació de:

Doctorat en Societat i Cultura de la UB, des de 2008.

Doctorat en Alimentació i Nutrició de la UB, des de 2008.

Màster en Antropologia i Etnografia de la UB, des de 2010.

Màster en Gestió Turística del Patrimoni Culinari i Gastronòmic del CETT, des de 2012.

Màster de Dieta Mediterrània: alimentació, salut i gastronomia nutricional del Torribera Mediterranean Center de la UB, des de 2019.

Màster en Alimentació i Salut de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), des de 2020.

Grau d’Antropologia Social de la UB, des de 1988.

Grau de Nutrició i Dietètica de la UB, des de 2012.

Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments de la UB, des de 2012.

Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques de la UB-CETT, des de 2012.

Grau en Nutrició Humana i Dietètica i Grau en Fisioteràpia (doble titulació) de la Universitat de Lleida, des de 2017.

Curs de formació “Mediterranean polítics, food and culture program” de la Universitat de California, des de 2015.

Universitat de l’Experiència, del Campus de l’Alimentació de Torribera de la UB, des de 2015.

Visites tècniques: “Aliments, Sobirania i Seguretat Alimentària” de la Fundació Verakis, des de 2019. Propera edició: juny de 2020. (AJORNADES)

Curs de formació: “Consum i elecció alimentària: recerca, reptes i seguiment de la Fundació Verakis, des de 2019. Propera edició: gener de 2020. (AJORNADES)

I Workshop online Alimentação: avanços e controvérsias, de la Fundació Verakis, des de 2020.

Intercanvis internacionals

Investigadors/es amb diferent nivell d’estudis i professional realitzen estades a l’ODELA. Des de 2009, hem rebut més de 45 persones de països com Brasil, Colòmbia, Xile, Mèxic, Hongria o Uruguai.

Congressos internacionals

L’ODELA organitza congressos internacionals cada tres anys. Fins ara s’han dut a terme 5 congressos, el darrer celebrat l’any 2019 amb el títol Patrimonis alimentaris, turismes i sostenibilitats, del qual podeu consultar les Actes.