JORNADES DE RECERCA

De caràcter quadrimestral, aquestes jornades es realitzen al Campus de l’Alimentació de Torribera, de la Universitat de Barcelona. En aquestes jornades, investigadors/es nacionals i internacionals presenten a la comunitat acadèmica l’estat de desenvolupament dels seus treballs de recerca. Es tracta d’un espai de debat científic que permet la difusió del coneixement i la producció científica dels investigadors, al mateix temps que permet al públic general i investigador extern participar i intercanviar el seu coneixement amb la finalitat de comprendre millor els comportaments alimentaris actuals.

Memòria Jornades de Recerca 2012-2019. 

Últimes Jornades de Recerca de l’Odela:  4 d’octubre de 2019. PROGRAMA / CARTEL.

Properes Jornades de Recerca de l’Odela: la informació estarà disponible en breu.

Formació acadèmica

Direcció de tesis doctorals i de màster relacionades amb l’alimentació i la salut.

Participació en la formació de:

Doctorat en Societat i Cultura de la UB, des de 2008.

Doctorat en Alimentació i Nutrició de la UB, des de 2008.

Màster en Antropologia i Etnografia de la UB, des de 2010.

Màster en Gestió Turística del Patrimoni Culinari i Gastronòmic del CETT, des de 2012.

Màster de Dieta Mediterrània: alimentació, salut i gastronomia nutricional del Torribera Mediterranean Center de la UB, des de 2019.

Llicenciatura i Grau d’Antropologia Social de la UB, des de 1988.

Grau de Nutrició i Dietètica de la UB, des de 2012.

Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments de la UB, des de 2012.

Grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques de la UB-CETT, des de 2012.

Grau en Nutrició Humana i Dietètica i Grau en Fisioteràpia (doble titulació) de la Universitat de Lleida, des de 2017.

Curs de formació “Mediterranean polítics, food and culture program” de la Universitat de California, des de 2015.

Universitat de l’Experiència, del Campus de l’Alimentació de Torribera de la UB, des de 2015.

Visites tècniques: “Aliments, Sobirania i Seguretat Alimentària” de la Fundació Verakis, des de 2019. Propera edició: juny de 2020.

Curs de formació: “Consum i elecció alimentària: recerca, reptes i seguiment de la Fundació Verakis, des de 2019. Propera edició: gener de 2020.

 

Intercanvis internacionals

Investigadors/es amb diferent nivell d’estudis i professional realitzen estades a l’ODELA. Des de 2009, hem rebut més de 45 persones de països com Brasil, Colòmbia, Xile, Mèxic, Hongria o Uruguai.

Congressos internacionals

L’ODELA organitza congressos internacionals cada tres anys. Fins ara s’han dut a terme 4 congressos. L’últim es va celebrar a l’any 2015 i es va titular IV Congrés Internacional de l’Observatori de l’Alimentació: Altres maneres de menjar: eleccions, conviccions, restriccions, del qual podeu consultar el Programa.